山楂 酒主治活血、舒筋，可治劳动过力 身痛 疲倦和妇女 痛经 等症。 （验方） 【配方】干 山楂 片一斤，60度 白酒 300毫升。 【制法】把干山楂片洗净、去核，放入一斤装的细口瓶内约半瓶，再添加白酒至瓶满，密封瓶口，每日振摇一次，一周后可饮用。 【主治】活血、舒筋，可治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症。 【用法】每次10-20毫升，边用边添加白酒（约200...
一说到 山楂 中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
气冷．味酸．无毒．煮汁服．止水痢．沐头洗身．治疮痒． 山楂 气冷．禀天秋凉之金气．入手太阴肺经．味酸无毒．得地东方之木味．入足厥阴肝经．气味俱降．阴也．饮食入胃．散精于肝．肝不散精．则滞而成痢． 山楂 味酸益肝．肝能散精．则滞下行．气冷益肺．肺气通调．则水谷分而痢止矣．沐头者．山楂消滞能去垢也． 皮毛 者肺之合也．疮痒肺热也．气冷清肺．所以洗之也． 【制方】...
主要原料： 山楂 糕500克， 鸡蛋 3个，熟猪油500克，淀粉、面粉、 白糖 适量。 制作方法： 山楂 糕切成3厘米长、1.5厘米宽的长方条，鸡蛋磕入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调成稠糊。锅置于火上烧热，倒烧猪油，油热后将山楂条放在鸡蛋糊内滚一滚，然后放入热油锅内，炸至两面焦黄，即可出锅装盘，撒上少许白糖即成。 效用说明：消食化积。适宜于 消化不良 的患者...
《 普济本事方 》卷十: 麻子苏子粥 【别名】 苏麻粥 （《 寿亲养老新书 》卷四）。 【处方】 紫苏子 大麻 子各50克 【功效与作用】 治妇人 产后郁冒 多汗 ， 大便 秘；老人、 虚人 风秘 。 【用法用量】 洗净，研极细，用水再研取汁150毫升，分二次煮粥啜之。 【摘录】 《普济本事方》卷十 《本事》卷十:麻子苏子粥 【别名】 紫苏麻仁粥 、苏麻粥、...
主要原料：猪后腿肉200克， 山楂 片100克， 荸荠 30克， 鸡蛋 清2个，淀粉15克，面粉15克， 白糖 120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。 制作方法： 山楂 片，水煮提取山楂浓缩汁100毫升，肉片切成3厘米长、1厘米宽的薄片。将蛋清、淀粉放入碗内，用筷子调成白糊，再加入面粉和匀待用， 荸荠 切厚片。锅中加入植物油，烧至五...
【别名】 梨汁粥 【处方】 梨3枚（切）， 粳米 1合。 【功效与作用】 小儿 心脏 风热 ， 昏愦 躁闷，不能下食。 【用法用量】 梨汁粥（《卫生总微》卷三）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
主要原料：江米面1150克，面粉100克，鲜 山楂 500克（或 山楂 糕300克）， 核桃 仁150克， 芝麻 100克， 桂花 卤20克，糖粉500克，植物油25克， 香油 25克，玫瑰香精适量。 制作方法：山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后去皮去核，制作山植泥待用（以晶糕为原料，可直接使用）。将糖粉、面粉、山植泥（或晶糕）混合，加入擀碎的核 桃仁 和其它配...
【处方】 牡丹花 （阴干者）6克（鲜者10～20克） 粳米 50克白糖适量 【制法】 先以米煮粥，待粥一二沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后入白糖调匀即可。 【功效与作用】 养血调经 。适用于妇女 月经不调 、 经行腹痛 。 【用法用量】 空腹服 ，每日2次。 【摘录】 《粥谱》
中医认为，老年斑是由于年老后气虚血瘀，不能上荣营养面部所形成。治宜益气养血、活血化瘀。若经常以 山楂 与蛋清调和后敷面，既可调畅面部气血，又能润肤消斑，故对老年斑有较好的疗效。老年朋友不妨一试。（郭旭光）
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