proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
前白蛋白 （Prealbumin, PA），分子量5.4万，由 肝细胞 合成，在电泳分离时，常显示在 白蛋白 的前方，其半衰期很短，仅约12小时。因此，测定其在 血浆 中的浓度对于了解 蛋白质 的 营养不良 、 肝功能不全 、比之白蛋白和 转铁蛋白 具有更高的敏感性。 正常值 不同的人群，前白蛋白的正常值是不同的，具体如下： （1）1岁左右的儿童前白蛋白正常...
蛋白质（protein）是一种复杂的 有机化合物 ，是人体的必须营养素。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质，多以没有蛋白质就没有生命。 蛋白质占人体重量的16.3%, 人体干重 的54%。人体中估计有10万种以上的蛋白质。蛋白质主要由 氨基酸 组成，因氨基酸的组...
蛋白质（protein）是一种复杂的 有机化合物 ，是人体的必须营养素。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质，多以没有蛋白质就没有生命。 蛋白质占人体重量的16.3%, 人体干重 的54%。人体中估计有10万种以上的蛋白质。蛋白质主要由 氨基酸 组成，因氨基酸的组...
肌动蛋白 是 微丝 的 结构蛋白 , 以两种形式存在, 即单体和 多聚体 。单体的肌动蛋白是由一条 多肽 链构成的球形 分子 , 又称 球状肌动蛋白 (globular actin, G-actin),外形类似花生果。肌动蛋白的多聚体形成 肌动蛋白丝 , 称为纤维状肌动蛋白(fibros actin, F-actin)。在 电子显微镜 下, F-肌动蛋白呈双...
麦谷蛋白 是指溶于 稀酸 或 稀碱 ,但不溶于水、盐及醇溶液的 蛋白质组 分。麦谷蛋白是由多个 亚基 通过 分子 间 二硫键 相互连接成的大分子物质。麦谷蛋白在稀酸或稀碱溶液中的 溶解性 随 肽 链上二硫键数目的增加而减小。
纤连蛋白 是高分子量 糖蛋白 ，含糖4.5%－9.5%，其 亚单位 相对 分子 质量为22万－25万。各亚单位在C端形成 二硫键 交联。 血浆 纤连蛋白是 二聚体 ，由两条相似的A链及B链组成，整个分子呈V形。 细胞 纤连蛋白是 多聚体 。目前至少已鉴定了20种纤连蛋白 多肽 。纤连蛋白不同的亚单位为同一 基因 的表达产物，只是在 转录 后RNA的 剪接 上...
骨粘连蛋白 (Osteonectin) 是近年来由 骨基质 中提出的与成骨有关的特异性 蛋白 。 骨粘连蛋白是一种 磷酸 化 糖蛋白 ，相对 分子 质量为32 000。约占骨非 胶原蛋白 的25%。骨粘连蛋白在 钙化 中的作用尚不十分清楚，Termine等认为骨粘连蛋白与Ⅰ型 胶原 形成非可溶性复台物，诱导钙、磷沉淀，经过一系列的中间过程，形成 羟基 磷灰石...
卵黄蛋白 (vitellin，Vn)是一种高密度 糖脂 蛋白 ，是所有卵生的 脊椎动物 和无脊椎动物雌性 卵黄 的主要成分，在卵黄发生期迅速积累，储存在卵中，是 胚胎 和幼体早期发育主要的营养来源。而 卵黄蛋白原 (vitellogenin，vg)是卵黄蛋白的 前体 。 1964年，Telfe从惜古比 天蚕 蛾的 血淋 巴中发现了一种雌性特异蛋白，该蛋白和 ...
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