小米 属粗粮的一种，其营养价值很高，而且非常适合体弱的老年人食用。 小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示，一般粮食中少见的 胡萝卜 素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外，其苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般 谷类 粮食高，而碳水化合物的含量，则比大米等略低些，所以比较适合老年人的消化吸收...
...刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。 她说，冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。 此外，煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材，甘教授向大家推荐了以下几种粥： 生姜 ，可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、...
目录 《民间方》小米枣仁粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：小米枣仁粥 【处方】 小米 100克 枣仁 末15克 蜂蜜 30克 【制法】小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。 【功能主治】 补脾 润燥 ，宁心 安神 。治纳食不香、夜寐不宁、 大便干燥 。 【用法用量】食用时，加 蜂蜜 ，日服2次。 【摘录】 《民间方》
红薯 小米粥 ：用红薯250克， 小米 100克；将红薯洗净，刮去薄皮，切成块。小米用清水淘净，锅中加水1000毫升，将红薯倒入，烧沸后，再加入小米，共熬煮，直至红薯、小米均烂熟，款的功效是光洁皮肤，保持皮肤细嫩，延缓皮肤衰老，减少皱纹。 红薯 小米粥 ：用红薯250克，小米100克；将红薯洗净，刮去薄皮，切成块。小米用清水淘净，锅中加水1000毫升，将红薯...
补血药膳 花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。 枸杞蒸母鸡 枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、 麦冬 及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒...
目录 《民间方》小米龙眼粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：小米龙眼粥 【处方】 龙眼肉 30克 小米 50～100克 红糖 适量 【制法】将小米与 龙眼 肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。 【功能主治】 补血 养心， 安神 益智 。适用于心脾 虚损 、 气血不足 、 失眠健忘 、 惊悸 等症。 【用法用量】空腹食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
药膳 分类 分类“药膳”的页面 此分类包含下列12个页面，共有12个页面。 乌 乌鱼蛋 人 人参枸杞酒 制 制川乌 十 十全大补汤 桂 桂枝茯苓 沙 沙棘油 浆 浆水 玄 玄明粉 益 益胃汤 鹿 鹿角胶 鹿鞭 黄 黄精
原料： 龙眼肉 30克，小米50～100克，红糖适量。制法：将小米与 龙眼 肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。用法：空腹食，每日2次。功效：补血养心，安神 益智 。 主治：适用于心 脾虚 损、气血不足、 失眠 健忘 、惊悸等症。 贫血
主要原料： 白术 30克（炒），生 山药 30克， 龙眼肉 30克。 制作方法：将三物一起水煮成汤，去渣，代之以饮。 效用说明：益气养血，健脾补中。凡因 久泄 不止而致气血俱虚、身体羸弱、可辅食此汤。
主要原料：葱3寸段， 生姜 3片， 胡椒 面少许。 制作方法：用滚开水冲泡葱、姜及 胡椒 面，热饮。 效用说明：通阳温经， 散寒 止痛。适宜于阴寒内侵、伤及中焦而引起的脘腹冷痛、喜暖喜按、时欲 呕吐 清水等症。
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