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膳食与人的健康息息相关。人到老年，全身功能衰退，消化液数量和质量下降，牙齿缺损，胃肠蠕动减慢，味觉也退化，如何适应这些变化，建立科学的膳食调配，有助于延年益寿。 老人膳食的原则是适当减少总量，提高质量，应含有比较适宜的丰富营养素，特别是质量优良的蛋白质和钙、铁、锌、硒等无机元素，以及维生素A、B族、C、E等。“饮食有节”。古今中外的学者都认为，适当节食有助于...
...饮食养生法 《内经》饮食养生之顺时辩证选食 《内经》中涉及饮食养生法 10种素食 帮你节后清肠 10种饮食“黄金搭档” 24节气之清明节饮食指南 2款芋头花美食 3种人不宜吃大蒜 4款药膳防胆结石 4种果干补血好 4种食物应慎吃 4种食物有助防晒 5个食疗方养好胃 6对食物搭配易引疾病 6类人群应少吃鱼 6种家常食物能助眠 6种水果空腹吃不得 水果最宜两餐间...
有些怀孕的妇女买些滋补药品服用，以求强身健体，利于胎儿生长发育。其实，孕妇在妊娠期间不宜多吃滋补药品。 人们知道，任何药物（包括各种滋补药品）对人体并非都是绝对安全的，它们进入人体后要经过某些器官的吸收、分解、代谢，多会产生一定的毒性作用或过敏反应。同时，孕妇体内的酶系统也会发生某些变化，药物在代谢过程中不易解毒或难以排出，常可蓄积中毒。有些药物在母体可通过...
1．平衡膳食的内容：平衡膳食是由多种食物构成的，它能为人体提供足够数量的热量和营养素，且能保持各营养素之间的数量平衡。主要包括： （1）热量及热源质配比平衡。热量摄入适应性别、年龄、劳动强度及生理需要，摄入与消耗呈动态平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当，热能比分别是10～15％，20～25％，60～70％。 （2）氨基酸平衡。食物中蛋白质所含的色氨酸、苯...
婴儿 、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个 生理 阶段，机体的 代谢 状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。
妊娠期由于特定的生理变化，孕妇对不同剂型的药物吸收会发生改变。 口服剂：口服是孕妇最常用的用药方法。怀孕时，由于消化液的分泌量减少和胃肠蠕动功能的减退，使胃排空时间和通过小肠的时间都延长，导致药物的血浓度高峰值时间推迟，而小肠吸收药物的量却有所增加。 肌肉注射剂：肌肉注射药物较口服药物吸收快而完全，但怀孕时由于下肢血液循环减慢，延缓了对药物的吸收。 雾化吸入...
中国第一部临床戒烟指南——《2007年版中国临床戒烟指南(试行本)》(简称《指南》)于2007年12月发行。《指南》的出版发行标志着中国控烟工作的专业化和学术化,强调了控烟工作是医生职业责任中的一部分。《指南》概述了烟草依赖在世界、特别是在中国的流行情况。 前 言 2006年1月世界卫生组织(WHO)《烟草控制框架公约》(FCTC)在中国已经正式生效，其中第...
...仅给人温暖，促进血液循环和新陈代谢，还能增强人体对钙、磷的吸收，促进骨钙化。妇女怀孕后，吸收阳光给予的“营养”，更是不可缺少。人们称誉冬阳是孕妇的“安全伞”。 这是因为，妇女在妊娠期间，机体各种代谢加快，对各种营养物质的需求亦增多，特别对于钙质的需求显著增强。大家知道，维生素D具有促进身体对钙质的吸收作用，若孕妇膳食内缺乏维生素D或摄食吸收不足，又不常见阳光...
医院 膳食分为基本膳食与治疗饮食二大类，基本膳食按其质地及烹调加工原则又分为普通饭、软饭、半流质、流质四种。 22.3.1 基本膳食 （1）普通饭 适用于 体温 正常、无 消化道 疾病 、 康复 期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。 配膳原则： ①必需适合身体需要的 平衡膳食 ，含有充足的各种营养素。 ②一般正常的食品均可采用。 ③避免应用强烈辛辣刺激性的食...
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