当我们在进食食品时，不仅仅在品尝食品味道，而且也在享受食品带给我们的视觉效果。对于食品加工厂家来说，他们面对的第一个问题便是：是选择天然色素还是合成色素？如今，使用天然色素所获的优势要比以前多得多。 上世纪90年代，当美国的权威机构禁止使用一些合成色素时，人们便趋向于使用天色色素。现在，对天然色素的需求每年稳定上升5％～8％，而合成色素每年的增长仅为3％。 ...
天然食物因营养损失少，不含化学添加剂而备受人们的青睐。可有些未经加工或烹调过的天然食物，存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分，即抗营养因子。它们本身对人体并无毒害，但可通过对营养素的抑制和干扰，造成机体对某些营养素的吸收障碍，从而使人体出现营养缺乏症。这些天然食物有以下三类： ◆含有蛋白酶抑制剂的食物 有些天然食物含有蛋白酶抑制剂，能抑制胃蛋白酶、胰蛋白酶、...
大蒜 ，又名晕菜，一年四季均可食用。大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤其对预防 感冒 和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。 在蒜头的鳞茎中含有叫蒜氨酸和蒜酶的两种成分， 这两种成分在鳞茎中是独立存在的，只有把蒜头捣碎，这两种物质才能相互接触，在蒜酶的作用下，使蒜氨酸得到分解，生成有挥发性的大蒜辣素。 蒜辣素是一种无色的油状液体，它重于水，有很强的杀菌力，...
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，对患有重病、正在服药的人有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭遇危险。这是加拿大医学科学家弗斯特在最近多伦多举行的美洲制药科学家协会年会上的见解。 弗斯特说，他曾见过两宗艾滋病人吃了大蒜后立刻住院的事例。在发生这些事例后，研究人员研究并证实，大蒜确实会与一些药物产生连锁反应，从而给病人带来危险。他指出，...
【处方】 独头蒜10g， 豆豉 2g，精 食盐 0.5g，5% 醋酸 （食用醋）2ml。 【制法】 上药混合，捣烂如泥。 【功效与作用】 神经性皮炎 。 【用法用量】 外敷，每次敷20～30分钟，隔3日1次。 【摘录】 《 中医 皮肤病学 简编》
花生叶是天然助眠药 花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生有“长生果”之美称，其药用价值也是有目共睹，颇受百姓偏爱。然而，废弃的花生叶是一种安全有效的天然助眠药，恐怕这一常识，却是鲜为人知吧。 因花生叶“昼开夜合”的生物特性与人类“日出而作，日落...
乌鲁木齐市石油天然气运输公司医院 信息概要： 医院地址 ：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市石油新村 联系电话 ：0991-3716110(总机）、3735230 医院等级 ： 未知 医院类型 ： 综合医院 重点科室 ： 经营方式 ： 国营医院 传真号码 ： 邮政编码 ：830014 电子邮箱 ： 医院网站 ： 乌鲁木齐市石油天然气运输公司医院 乌鲁木齐市石油天然气...
如今，保健食品和用品正深入百姓生活。2003年10月30日在北京举行的“第92届中国日用百货、化妆洗涤、美容美发商品交易会”上，记者看到一种天然蜂胶保健牙膏受到参观者 的关注。 据远景生物科技（上海）有限公司工作人员介绍，这种健齿牙膏由国际权威牙膏研究机构美国HUBER公司提供的配方及高等软性硅原料，特别加入了蜂胶、金银花、 薄荷 等天然高纯度提取物，经严格...
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目录 《中华本草》垂果大蒜芥 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：垂果大蒜芥 【出处】据《晶珠本草》记载：垂果 大蒜 芥可治肉毒症和骚热病。原植物果荚同侧悬垂是其特征。《形态比喻》记载： 垂果大蒜芥 生长在旱滩、田边地头。叶像 萝卜 叶；根细；茎单一，分枝多，枝头开黄花；果荚长，状如 松针 ，种子状如金砂。功效治肺病、血病，独味汤内服治血病有效。 据查...
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