梨根，煮汁，数服之，解。 扁豆 寒热者，不可食之。久食小豆，令人枯燥。食 大豆 屑，忌啖 猪肉 。 大麦 久食，令人作癣。白 黍米 不可同饴蜜食，亦不可合葵食之。莜 麦面 多食之，令 人发 落。盐多食，伤人肺。食冷物，冰入齿。食热物，勿饮冷水。饮酒食生 苍耳 ，令人心痛，夏月大醉汗流，不得冷水洗着身，及使扇，即成病。饮酒大忌灸腹背，令人 肠结 。醉后勿饱食，...
...324千卡，蛋白质8克，脂肪1?5克，糖类69?5克。 100克生米，蒸熟后约重285克。而且蒸米饭比捞饭和焖饭可以少损失营养成分。 2? 大麦米粥 大麦 米100克，清水800克， 红豆 20克。将 大麦 米、 红豆 洗净，用水稍浸泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，约2小时左右即可。 成品的营养成分：热能401千卡，蛋白质12克，脂肪5克...
...结60克， 胡萝卜 片40克，干贝25克，同煮成粥。这道干贝 海带 粥含有丰富的蛋白质和矿物质，可增强身体抵抗力，强化免疫系统功能。 牛奶大米粥：春天，人易产生 疲乏 感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除 疲劳 。用牛奶250克，大米100克， 白糖 10克，置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清...
...负担增加。春节过后，饮食应以降脂养胃的食物为主。 五谷为养 节后的主食要以 谷类 粗粮为主，如 小米 、薏米、 玉米 、 燕麦 等。比如 小米粥 、红小豆薏米粥、燕麦粥等，这些都具有良好的清肠作用。 多食蔬菜 节日期间膳食纤维摄入相对不足，容易出现 便秘 。新鲜绿叶蔬菜不仅可以促进肠蠕动，还可以平衡血糖和降低胆固醇。像土豆、 胡萝卜 、 芹菜 、 南瓜 等最...
... 在米食里面加点豆。红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有大量的膳食纤维，还能提供丰富的蛋白质，大幅度提高饱腹感。由于豆子消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子1∶1地配合，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。 在米饭里面加点胶。燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。如果在煮饭、煮粥时放部分燕麦，或直接加入 海藻...
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