[原料]鸡蛋4个、 枸杞子 10克、花生米30克、猪瘦肉50克、 麦冬 10克、精盐、淀粉、味精各适量。 [做法]枸杞洗净在沸水中略氽一下；麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末；花生米炒脆；猪瘦肉切成丁；鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加 花生油 ，把 猪肉 丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中...
...，止烦渴，散坚症，定五脏。久服补虚，明目，强阴，益精。一名重台，一名 玄台 ，一名鹿肠，一名正马，一名咸，一名端。生河间川谷及宛朐。三月、四月采根，曝干。 恶黄 、 干姜 、 大枣 、 山茱萸 ，反 藜芦 。 今出近道，处处有。茎似 人参 而长大。根甚黑，亦微香，道家时用，亦以合香。 〔谨案〕 玄参 根苗并臭，茎亦不似 人参 。陶云道家亦以合香，未见其理也。
麦冬 ，别名 麦门冬 、沿阶草。以地下 根茎 入药，有养阴清热、润肺、养胃、生津止渴之功效。主产四川、浙江、湖北、河南、湖南、福建、陕西、甘肃、山东、安徽等省。 一、形态特征 为 百合 科多年生常绿草本，植株丛生，高12-40厘米，覆盖面30-40厘米。根状茎粗短，白色，有节，节上被膜质鳞片。须根系，须根着生于粗短的茎基四周，多数，粗壮，坚韧，微白色。先端或...
□ 臧海洋 江苏省新沂市中医院 玄参为玄参科多年生草本植物玄参的根。味苦、甘、咸，性寒。入肺、胃、肾经。具有滋阴清热、化瘀解毒之功效。笔者临床上重用玄参治疗便秘，咽喉肿痛，带状疱疹，冠心病心绞痛等多种疾病，疗效满意。 患者王某，女，62岁，2010年12月05日就诊。患者反复发作心前区疼痛2年，常因劳累诱发，发作时胸前区憋闷疼痛，气短，乏力，查心电图示：心率...
...、 菟丝 之类，以助其阳，阳气盛，阴水自生，非 滋水 专恃乎凉剂也。但补水之阳，先天之不足者居多。滋水之阴，后天之失守者过半。且近今天赋日薄，生水之源日浅，人之真水，禀受无多，而戕贼之者十有八九，酒色之徒，劳伤之辈，将此一勺之水，消耗殆尽，未有不损乎其脏者，所以阴虚火动者比比矣。李士材云∶肾之经虚则寒，肾之脏虚则热。 玄参 助补阴之剂以滋水，劳瘵者所必需也。
...欲饮，小便黄，大便秘结，舌红少苔，脉细数。 诊断为剥脱性皮炎，辨证为外中药毒，入里化热，伤阴化燥所发。治宜滋阴清热润肤、解毒止痒，予以沙参 麦冬 饮加减：沙参30克， 麦冬 15克， 玉竹 12克，天花粉12克，生 地黄 30克， 知母 12克，生扁豆10克，牡丹皮10克， 黄芩 10克， 大黄 10克，竹叶6克，忍冬藤30克，白鲜皮12克，蝉蜕9克， 甘草...
[配方] 玄参 150克， 磁石 （烧令赤、 醋 淬七遍研细 水飞 ）150克，白 酒 1000毫升。 [制法] 将玄参切碎，与磁石一同入布袋，置容器中，加入白酒，密封， 浸泡 7天后，过滤去渣，即成。 [功用] 滋阴 、泻火、 潜阳 。 [主治] 瘰疬 寒热 ，先从颈腋诸处起者。 [用法] 口服。临卧空心 温服 10毫升。 [附记] 引自《圣济总录》。
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