...夏天的海鲜大排档是很多人喜欢去的地方，但吃了扇贝、带子等海鲜后，有些人会出现腹泻、呕吐等现象。香港卫生署近日提醒大家，贝类很容易受到一种叫藻源毒素的污染，吃后会引起不同程度的中毒症状，要多加小心。 小心：吃贝类容易中毒 专家指出，藻源毒素...
...南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。 黑木耳饭 黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病...
...美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达...
...，尿糖增多，应减少主食，如每日吃200克水果，可减少主食半两。吃水果的最佳时间在两餐之间或睡前。在水果的选择方面，每百克含糖量在10克以下的青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等，糖尿病人可以选用。含糖量在11克—20克的香蕉、石榴、柚、橘、...
...据美国《全国癌症研究所杂志》报道，美国布里格姆与妇女医院和哈佛大学医院的科学家们研究了许多调查报告，发现其中一半以上的调查结果证明多吃西红柿具有较强的防癌功效。他们说，西红柿对前列腺癌、和的预防功效最明显，对胰腺癌、结肠癌、、口腔癌、和...
...丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 研究人员通过研究发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，...
...减少。小儿注射麻疹疫苗后，骨髓巨核细胞常明显下降，注射3天后可见骨髓巨核细胞变性，呈空泡状改变，血小板减少，这些变化可持续2周。体外实验研究证明，病毒可以在巨核细胞内快速复制，支持巨核细胞受病毒侵害而引起血小板减少的观点。 此外，病毒相关的...
...、神经肌肉的兴奋性起着十分重要的作用。热天防止缺钾，最安全有效的方法就是多吃富钾食品，主要有豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含钾量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等，水果中以香蕉、橘子含钾量最高。 此外，盛夏身体排汗多，...
...这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块，甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。吃柿子时应去皮，每次不要吃得太多，一次只吃1～2个便可。如果柿子吃多了，极容易引起胃柿石。未成熟的柿子就更不能吃了。 ...
...(一)发病原因 曲霉属分为18个群，132个种和18个变种，绝大部分为非致病菌。可引起人类疾病者有：烟曲霉、黄曲霉、黑曲霉、土曲霉、构巢曲霉和构巢裸壳孢菌、棒曲霉、杂色曲霉、米曲霉、灰绿曲霉、聚多曲霉、亮白曲霉、日本曲霉、阿姆斯特丹曲霉、...
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