... 从健康人群到特殊人群———均不能大吃特吃 茶食品有这么多的好处，是不是所有的人都适合食用呢？龚淑英教授肯定地说，科学研究证实，一些不适宜喝茶的人群却可以食用茶食品。她举例道，像心律过快的人，因为茶中含有咖啡因等成分，饮茶会加快心律次数，...
...老伴吃了，而且其他标注含有亚硝酸盐的食品她也一概不买。但实际上，“亚硝酸盐”是一种常用的防腐保鲜剂，国家允许在一些食物中使用的。在问到一位小伙子是如何看待食品添加剂时，他显出无所谓的样子说，知道的不多，只是听说过一点。但在买食品时从不在意是否...
...果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最为多见，且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒...
...国研究机构发现，青少年行为的异常，如和行为异常活跃，可能与吃洋快餐有关。高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高，青少年长期摄入这类食物，则为以后的症和心血管病打下了基础。另一方面，饮料也是催人肥胖的原因。这些饮料中都加入了大量的香精、糖和人造...
...“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。 很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。...
...美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过...
...甚至流鼻血等症状。1，无病乱补，既增加开支，又害自身,2，药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。3，高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。国人有喜欢吃药补身的习惯，...
...现代人越来越重视食物营养和身体健康。但是，忙碌的生活让人们心里想着健康，嘴里却不得不吃些快餐之类的垃圾食品。再加上长期在外吃饭，容易导致营养不均衡，给身体机能造成极大的影响。 研究表明，长期食用胆固醇含量高的食品，脂肪和热量就会在体内堆积...
...正式列为推荐的食品。 如果您想预防心脑血管疾病的发生，或已经患上这类疾病的话，不妨每日吃上一些燕麦片，据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克...
...儿科医生讨论一下。 3.对待新型食物应该慎重。当家长给孩子吃新食物时，应该等5到7天再换另一种新东西吃，这样，你就能知道孩子喜欢哪种食物了。 4.如果成年人和孩子分享食品的话，盐的量应该受到严格限制。...
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