主要原料：上白面条500克，豆芽250克，水发 香菇 30克， 黄花菜 15克，嫩姜3克， 芹菜 6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。 制作方法：将 香菇 、嫩姜切丝，芹菜放沸水锅中焯一下，切碎，豆芽洗净去根， 黄花菜 切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油60克烧至油冒烟，取出一半待用...
主要原料：上白面条500克，豆芽250克，水发 香菇 30克， 黄花菜 15克，嫩姜3克， 芹菜 6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。 制作方法：将 香菇 、嫩姜切丝，芹菜放沸水锅中焯一下，切碎，豆芽洗净去根， 黄花菜 切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油60克烧至油冒烟，取出一半待用...
"营养在汤里"是中国的一句老话。火锅汤聚集了各种肉类，海鲜，豆制品，蔬果等食物的精华，一般人都认为其味道鲜美而营养丰富，大啖美食后也会喝一两碗滚热的火锅汤。 [关键词] 火锅汤：多用骨头汤、 花椒 、菜油等熬煮而成；亦可以用素高汤——芹菜、胡萝卜、白萝卜、番茄、海带、黄豆芽，掺水熬煮1小时过滤得到。可添加各种滋补中药和香料。 [营养分析] 反复煮沸的火锅汤里...
...雨）。”“冬至出日头，过年冻死牛。”“冬至天气晴，来年百果生。”“冬至节令天。稼接桃李奈”。“冬至稻无刈，一夜脱一箩”二“不到冬至不寒，不至夏至不热。”“犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁”。还有：”冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”。“冬至地干燥，钟响人咳嗽”。 节令的谚语，是潮人先贤实践经验的总结。 2、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《...
好官病免曾三度，散地归休已七年。老自退闲非世弃， 贫蒙强健是天怜。韦荆南去留春服，王侍中来乞酒钱。 便得一年生计足，与君美食复甘眠。
主气之第三气。出《素问·六微旨大论》。为少阳相火之气，主夏至前后各30日又43.75刻。亦即由小满至大暑，其中包括芒种、夏至、小暑三个节气。参见主气条。
凡病 伤寒 而成温者，先夏至日为病温，后夏至日为病暑。暑当与汗皆出，勿止。 此言感邪有重轻，病发有迟早不定也。如上所云一日太阳受之者，感邪而即病者也。其有邪伏而不即发，则必随时令之气变化为病，如《通天论》所云∶冬伤于寒，春必温病。是故病发于先夏至日名温，发于后夏至日名暑，以其气变，故病不同，教人分别而治也。为因冬令气寒，春令气温，至夏至日，则阳极阴生，地气升...
，即暑也。变暑言 者，以暑病属诸伏寒，至夏至后发病之名，故曰中 。使不相混，此仲师法也。
处方：白 胡椒 末， 葱白 适量。用法：煮热汤面条1碗，加入葱 白及 胡椒面拌匀，趁热吃下，盖被而卧，汗出即愈。功效： 辛温解表 ， 消痰 解毒。主治： 风寒 袭表引起的 伤风 感冒 症。 感冒
...蘑菇 300克， 生姜 、 食盐 、味精、 胡椒 粉适量。 制作方法：将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片。 蘑菇 洗净，对切。 白面粉用水发透，揉成面团，擀薄，切成面条，将羊杂片入锅，加水，放 生姜 ，置武火上烧开，移文火炖煮，羊杂煮烂后，加入面条、 食盐 、味精、 胡椒 粉即成。 效用说明：补心益胃。适宜于虚劳赢瘦、心肾不足、 腰膝酸软 、 心悸 等症。
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