冬令进补是我国的传统习俗，它的科学性是勿庸至疑的。但是有的人，特别是爱美女性，一听到“补”就会想到肥胖，其实这是对冬令进补的误解。 首先，所谓进补是补其所缺，是补虚。而肥胖者也不全代表营养过盛，它也可以是营养不良的表现。 其次，进补只要合理，根本不会致胖。有的人一到冬天，为了御寒，就拼命吃各种高热量的食物。由于缺乏锻炼，过了一个冬季，身体就会长出赘肉来，而后...
中国历来有冬令进补的传统习俗。冬至来临，家家户户的冬令进补又提上议事日程。 但是，怎样才能科学进补？进补为什么要因人而异？女性如何根据自己的年龄、体质及生理特点科学进补，许多人知之甚少。 于是，洋参含片、补肾胶囊、深海鱼油……市场上的补品越来越多，女士的包里、办公室桌子上，名目繁多的补品也随处可见。事实上，冬令进补首先要“会补”，这就需要掌握女性科学进补的秘...
中医学认为， 狗肉 味甘性温，具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可辅助治疗 脾胃虚寒 、脘腹冷痛、 腹满 少食、 腰膝酸软 、 阳痿 遗尿 等症。 俗话说：“三九 狗肉 十里香”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，这生动地说明了狗肉是一款多么诱人的美味佳肴。在寒冷的冬季，正是吃狗肉的黄金时节，香喷喷的狗肉鲜味四溢，令人垂涎三尺。狗肉不但味美可口，还具有较高
藕枣 章鱼 猪笔汤的功效：汤品补而不燥，润而不腻，香浓可口，具补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。 藕枣章鱼猪笔汤 汤料： 莲藕 500克、 红枣 4个、章鱼干1只、 绿豆 50克、猪笔肉500克。 做法：红枣去核， 绿豆 洗净，用清 水泡 浸片刻；章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时；莲藕洗净去节切块；猪笔肉洗净，入沸水，去血水，与汤料放置瓦煲，先用武火，后用文
《本草纲目》记载，吃 牡蛎肉 “能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解 丹毒 ”。 牡蛎 壳是一味中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。 牡蛎 ，又名蚝或海蛎子，是我国著名的贝类。《本草纲目》记载，吃 牡蛎肉 “能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。牡蛎壳是一味中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。冬季，生
中医认为，药补不如食补，寒则温之，虚则补之。所以，寒冬时节，尤其是老年人，适当食用具有温补作用的药粥，可收到较好的效果。 现介绍几款，以飨读者。 大米 红豆 粥：大米200克，小 红豆 100克， 葡萄 干、 花生 仁、 莲子 、 红枣 、桂圆干、 松子 各50克， 砂糖 300克，共煮粥食用。 胡萝卜粥 ：大米100克，加水适量煮沸后，加入 胡萝卜 丁20
一年四季，春生夏长，秋收冬藏，人亦应之。人体的阳气于冬季内藏，阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。几千年来，我国劳动人民皆已采用冬令进补，作为陈病强身的传统方法。 一般认为，冬月三九天是进补的最佳时候，这是根据中医学“冬至一阳生”的观点确定的。“冬至”是冬三月气候转变的分界线，由此，阴气始退，阳气渐回，这个时候进补可扶正固本、培育...
...科学校 进入秋季后，人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来，再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗，因此，一到秋天，许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。俗话说：“一夏无病三分虚”，“秋冬进补，来春打虎”。秋季适当进补，不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，而且也为冬季的来临奠定物质基础，对恢复体力、提高抗病能力、减轻宿疾都有重要的意义。但进补要讲科学，否则很...
夏令进补它不同于侧重于辛甘助阳、峻补的冬令进补，而以养阴生津为主，酸甘化阴，佐以健脾利湿，属于清补。因此各位读者必要时可请有关专家予以指导配方，如有兴趣者不妨按下例介绍选择一试。 夏令补方小贴士： 防风 则疏风解表，预防病变由腠理而入，三药各司其职，齐心协力，犹如一道玉屏拱卫着人体肌表的安全，故古人将称其誉为玉屏风散。夏季“空调病”所引发的卫阳虚弱，如以玉屏...
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡 阴阳 、疏通 经络 、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体 康复 等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根...
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