扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。食用后中毒的临床表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛。 “空...
第一，宜防腹泻。腹泻是夏季肠道传染疾病的高发季节。因此，在夏季生活中，一方面注意饮水、饮食卫生，严把病从口入关，不吃不干净与腐败变质食品，不吃霉变食品。熟食品或隔夜食品，在食用之前一定要加热煮透后再吃，预防食物中毒；另一方面注意餐具的清洗、消毒、保洁，坚持饭前便后洗手，避免病菌入口。夏季预防腹泻的主要措施是，每餐饭前食用醋或大蒜，既能增加胃内酸度，又能帮助消...
（一）发病原因 夏季皮炎是在夏季持续高温、闷热环境下所发生的以四肢伸侧小 丘疹 为主的皮肤病。 （二）发病机制 夏季持续高温、闷热环境。
夏季，老年人进补，稀粥是一种很好的食品。它既可补充体内的水分，又可养胃、护胃。在炎热的夏季里，如果加用一些如牛奶、豆浆、 桃仁 、枸杞、薏仁米、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，则成为老年人夏令时节的高级补品。 夏季，老年人宜多吃一些水果，既可以补充营养，又可以补充身体因大量出汗而失去的水分。 老年人夏季进食肉类，应以炖汤为主。在炖汤时，还可以适量加用...
夏季气候炎热，游泳是最佳的锻炼方式，特别是7月最适合游泳。水的浮力使全身关节不受身体重力的影响，处于完全放松的状态。因此，游泳对肩关节、膝关节大有裨益。 此外，夏季游泳还可以加快血液循环，可防止心血管疾病的发生。
酱油在生产、运输、贮存和销售过程中，常常受到污染。新买来的酱油如果生食、凉拌冷菜，很容易发生食物中毒。因此，夏季忌生食酱油。
夏季气温较高，人体皮肤上的毛孔处于舒张状态，便于机体内的热量随汗液排出，降低体温。人在穿上长丝袜后，袜子紧紧箍在皮肤上，不利于毛孔舒张，阻碍汗液排出，影响人体散热，容易发生中暑。由于汗液排泄不畅和无机盐等皮肤代谢产物刺激，还会使皮肤出现瘙痒。所以，夏季忌久穿长丝袜。
有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。 当人体活动时，血糖逐渐消耗，如果没有补充来源，人就会感到疲倦乏力、注意力分散；如血糖下降到一定程度时，又会感到四肢无力，饥肠辘辘；如继续降低时，更会出现头昏眼花、心慌意乱，最后出现虚脱、昏迷、抽搐等现象，医学上叫做“低血糖性休克”。 夏季，...
炎夏来临，为了保持人体健康，人们应根据夏季气候的特点，做好以下四防。 第一，宜防中暑。夏季气温高，在高温环境中工作，或在烈日下远行，或房屋不通风……当外界温度超过人体正常体温时，极易发生中暑。因此，应尽量避免烈日曝晒，避开高温环境，适当饮些绿豆汤、 传染病 。所以要特别注意饮食卫生，把好“病从口入”这一关。
夏季来临，气温升高，药店里出售的“凉茶”逐渐多了起来。记者在一些小包装的凉茶中看到了 甘草 泡水，每次每种不超过10克。 功效：预防感冒、消热、解暑气。
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