潜伏期12～36h，最短为2～6h，长者可达8～10天。中毒剂量愈大则潜伏期愈短，病情亦愈重。 起病突然，病初可有 头痛 、 头昏 、 眩晕 、 乏力 、 恶心 、 呕吐 （E型菌恶心呕吐重、A型菌及B型菌较轻）；稍后，眼内外肌 瘫痪 ，出现眼部症状，如视力模糊、 复视 、 眼睑下垂 、瞳孔散大，对 光反射消失 。口腔及咽部潮红，伴有 咽痛 ，如咽肌瘫痪，则...
...味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比 猪肉 、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素a的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。 挑选：离水时吐泡的是活蟹 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏...
连续32起 食物中毒 事件，共有693人中毒。昨天，市卫生局公布了今年发生食物中毒的部分单位名单。 近期本市连续发生32起食物中毒事故，共造成693人因食用被污染食物出现食物中毒症状。目前中毒患者经及时救治已基本痊愈，未造成人员伤亡。卫生行政部门已对造成食物中毒的餐饮单位立案调查。同时，市卫生局还公布了今年发生食物中毒的部分单位，这些单位是：北京云蒙归谷饭庄...
中青报讯 一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质（有机磷、砷剂、升汞）的食物，以及食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒鱼）等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛的程度适当处理。 食物中毒主要急救方法有： 1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体； 2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖； 3、...
...进了湘机职工医院、湘钢职工医院和湘潭市一医院，且这些腹痛者都有一个共同处，就是在湘电大酒店就过餐。目前，湘潭市卫生部门正在对湘电大酒店的取样食物进行化验。 数十食客上吐下泻 李湘蓉小姐介绍说，３日中午１２时多，她的同事杨大维在湘电大酒店摆寿宴过５０岁生日，她参加了，吃完后并没有什么不适；然而到４日凌晨，一阵接一阵的腹痛将她从睡梦中惊醒。凌晨３时，疼痛难忍的她...
...00毫升温水冲服，也是催吐方法之一。如果吃下去的是荤食，可服用十滴水来促使迅速呕吐。此外，还可用手指等刺激咽喉引吐。 2、导泻：如果吃下去的中毒食物时间较长，已超过2小时，但精神较好，则可服用泻药，促使中毒食物尽快排除体外。一般用 大黄 30克，一次煎服；老年患者可选用 元明粉 20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用 番泻叶 15克，一次煎服...
变形杆菌食物中毒可能由于食品中所含菌型的不同、数量多少、代谢产物的不同，而出现不同的症状。常见有胃肠炎型和过敏型，或同一病人两者均有。 1.胃肠炎型 潜伏期3～20h，起病急骤、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 ，腹泻为水样、带黏液、恶臭、无脓血，一天数次至十余次。有1/3～1/2患者 胃肠道症状 之后， 发热 伴有 畏寒 ，持续数小时后下降。严重者有 ...
（一）传染源：家畜、家禽及 鱼类 为传染源。 （二）传播途径：主要通过食物传播，多见于腌肉、腊肉、 猪肉 及制作不良的罐头食品，部分地区曾因食用 豆豉 、豆瓣酱、臭 豆腐 及不新鲜的鱼、 猪肉 、 猪肝 而发病。 （三）易感性：普遍易感，不引起人与人之间传染。
（一）传染源 带菌的动物如家畜、家禽及其蛋品、 鱼类 及野生动物为本病主要传染源，患者带菌时间较短，做为传染源意义不大。 （二）传播途径 被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病。食品本身带菌，或在加工、贮存过程中污染。 （三）人群易感性 普遍易感，病后无明显免疫力。
诸物品类，有根性本毒者，有无毒而食物成毒者，有杂合相畏、相恶、相反成毒者，人不戒慎而食之，致伤腑脏和乳肠胃之气，或轻或重，各随其毒而为害，随毒而解之。 如饮食后不知记何物毒，心烦满闷者，急煎 苦参 汁饮，令吐出。或煮 犀角 汁饮之，或 苦酒 、好酒煮饮，皆良。 食菜物中毒，取鸡粪烧灰，水调服之。或甘 草汁 ，或煮 葛根汁 饮之。 胡粉 水调服亦可。 食瓜过多...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。