...【原文】 制造：涤芽惟洁，濯器惟净①，蒸压惟其宜，研膏惟熟，焙火惟良。饮而有少砂者，涤濯之下精也；文理燥赤者，焙火之过熟也。夫造茶，先度日晷之短长②，均工力之众寡，会采择之多少，使一日造成，恐茶过宿，则害色味。 【注释】 ①濯器惟净：濯，...
...地热上蒸，天地之气上下交合，各种植物大都开花结果了，所以是万物繁荣秀丽的季节。 在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期， 人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃...
...补养阳气的最佳时机。夏季养生要顺应季阳盛于外的特点，在饮食起居方面都应有所注意。 饮食 宜清淡忌生冷 由于天气日渐炎热，很多人会吃冷饮来消暑，但中医认为，进食过多生冷会损伤体内阳气。 面对逐渐升温的天气，人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，...
...夏季，由于气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道传染病多发季节。因此，夏季宜多吃“杀菌蔬菜”，具有较好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中，如大葱、洋葱、香葱、青葱、蒜苗等，人们在制作凉拌菜时，往往离不开它们。在这些葱蒜类蔬菜中，含有...
...因此不要等口渴了才喝水，同时暴饮又会增加心、肺和肠胃的负担，导致消化不良、胃下垂等疾病，因此夏季即使再口渴也不应采取暴饮的方式。夏季饮水最好能定时定量，一般情况下，清晨起床后应及时饮一杯水，这样可补充头晚水分的耗损，并能促进消化液分泌增加...
...小儿夏季热是婴幼儿时期的一种特有疾病。多见于3岁以下的小儿。临床以长期发热，口渴多尿，汗闭为特征。因其发病于夏季，故名夏季热。其发病季节多集中在六—八月，与气候有密切关系，南方各省因夏季炎热时间较长，其发病较早及病程亦相应延长。故气温愈高...
...，才恋恋不舍离开茶楼。既消遣了日子又商议了正事，热火朝天当中自有清凉片刻。旧时，老广州“妙奇香”茶楼的对联就是： 为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来 饮茶时候的点心，中和了茶的蛋白酶，不会太饱，不至于耽误...
...夏季气温高，人体喜凉。此季节应以清补为宜。清补，是以寒凉食物为主，这类食物有大麦、小麦、绿豆、百合、白糖、黄瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子、荸莽、兔肉、鸭肉、羊肝、牛乳、鸡蛋及新鲜水果等。应经常食用这些食物，以达到...
...夏季酷热，蚊虫活跃、消化道疾病渐多，尤其小儿高热及中暑多见。在备药时除一般常备药品外，夏季要重点加备以下药品： 十滴水 又名急救水，是由樟脑、丁香酚、桉叶油、叶绿素、香精油、樟脑等。洒数滴于手帕掩鼻吸入可提神醒脑、解暑，外搽内服可治疗和...
...八百岁菊爽茶原料：菊花3g、枸杞3g、银耳2g、藏青果3枚、山楂2g、冰糖12g。用法：用开水冲泡10分钟后饮用，冰冻后风味更佳。功能：养阴润肺，清凉解渴。用途：夏季解渴佳品。 1、菊花枸杞茶 原料：菊花5g、枸杞5g、冰糖15g。 用法...
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