最近，一种新型功能性食用菌“北芪神菇”引起国内外业界的关注，其培养配比技术已获国家发明专利，国内尚无同类产品。 据悉，由北京北民公司生产的“北芪神菇”是以中国传统名贵中草药 黄芪 等配比农作物秸秆作为培养基，与普通食用菌棉结合，采用先进的生物工程基因重组的方法，拓展子实体的功能，定向培植而成的新型功能性食用菌。目前，该培养配比技术在国内处于领先地位。另据悉，...
...耗气，化热生风，内生热毒，外生 疖肿 。秧苗聚集植物生发之气，稚阴稚阳，柔中带刚，既能胜阳热，又可祛湿浊，富含生发之机，促进人体新陈代谢，为夏季良蔬，可多多食用。 暑湿天气，易于伤阴耗气，化热生风，内生热毒，外生 疖 肿。调节饮食应遵循《周易》所述的“法象莫大乎天地，变通莫大乎四时”，以适应四时变化，多食用自然界赐予 人类 的应季果蔬，使得“阴平阳秘，精神乃...
...，荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高，容易引起消化不良或腹泻。 二、宜热不宜凉 月饼保存时放入冰箱，吃的时候，应用微波炉加工，或入锅隔水蒸软之后食用，不仅能增加口感的鲜美，而且容易消化。 不宜从冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，还容易引起消化不不良。 三、宜鲜不宜陈 没有吃完的月饼，先查看一下保质期，尽量在最短的时间内吃完。宜食用在保值期内的月饼。不宜食用...
钦人始死，孝子披发，顶竹笠，携瓶瓮，持纸钱，往水滨号恸，掷钱于水而汲归浴尸，谓之买水。否则邻里以为不孝。今钦人食用，以钱易水，以充庖厨，谓之沽水者，避凶名也。邕州溪峒，则男女群浴于川，号泣而归。
在炎炎夏日， 西瓜 成为大众不可缺少的消暑佳品，很多人喜欢把 西瓜 放到冰箱里冰镇一下，冰凉的西瓜进入口中好不惬意。但是冰镇西瓜不宜多吃，食用过多会给人的健康造成伤害，严重者致人患病。 首先，食用冰西瓜，容易引起咽炎或 牙疼 。西瓜性寒味甜，在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分往往会结成冰晶，食用时，口腔会受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，...
炎热夏季，常遇暑热兼湿之气候，肤腠开泄，汗出较多，食欲不振，四肢乏力，脾胃功能较差，加之人们喜食生冷寒凉之物，更易伤脾胃。现代医学研究表明，苦味入于心经，泄降心火。同时，苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用，对脾胃运动能力的恢复也有着极为明显的效果。中医认为，由于人们日常饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味，导致人体阳盛阴衰...
清明时节，很多人到郊外踏青，顺便将绿油油的野菜挖回家，端上餐桌。专家提示说，野菜中含有多种保健功能，常吃野菜对健康大有好处，但要学会科学食用。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，野菜的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等。此外，野菜还普遍含有丰富的粗纤维，对治疗便秘和防治结肠癌都有好处。 李艳玲表示，野菜的吃法有多种，既可热炒，又...
由于气候炎热，烈日当空，坐卧多，活动少，所以夏季里还是要多活动，多做些适合的运动。通过身体的代谢和循环排出热量，调节体温。 饮食起居要“ 五味 淡薄，令人神爽少病”。古代的养生家总结概括为早、缓、少、淡、软五个字，早是晚饭要早吃，夜不滞积食物；缓就是细嚼慢咽；少是少食多餐，七八成饱；淡是清淡，油腻厚味的东西少吃。清代的养生学家石成金也提出：食宜早，不可迟晚；...
...、微量元素等。除了价廉物美，酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。但是孕妇食用时要注意：不要吃长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐，全身乏力等中毒症状，对胎儿发育有害；更不要空腹吃，因为西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收...
一般人每人每天摄入的酒精应以每公斤体重1毫克为限，即为每日饮酒安全量。这个量可以用一个简单的公式进行计算： 每日饮酒的安全量（毫升）＝体重（公斤）/0.8×酒的度数。以50公斤体重的人为例，可计算出每天饮用各类酒的安全量（限量）： 白酒 38度低度酒约165毫升；45度中度酒约140毫升；60度高度酒约105毫升。 葡萄酒 10度葡萄酒625毫升；20度葡萄...
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