□ 池晓玲 广东省中医院 大寒节气的饮食仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食，应多食用蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。 “药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等。药补...
饮食疗法：限制动物脂肪的摄入，限制糖的摄入。 低脂食物主要有下列数种： 1、豆类包括 大豆 （ 黄豆 、 黑豆 、 红豆 、青豆等）、 蚕豆 、 豌豆 、 绿豆 等。富含蛋白质、不饱和脂肪酸等。 2、 洋葱 、 大蒜 。具有降脂和抗凝血作用。 3、 香菇 、 木耳 。高蛋白低脂肪，有降低胆固醇和抑制 动脉粥样硬化 的作用。 4、 茶叶 。 茶叶 含茶碱、鞣质...
...于温煦多风，阳气升发，万物复苏，自然界呈现一派欣欣向荣的景象。人们在春三月，也要顺应春季特点，除做到早睡早起，适当锻炼，情绪舒畅外，还须注意饮食养生。 与冬季相比，春季是身体新陈代谢最活跃的时期，生活规律也容易发生较大的变化。健康人能很快适应这种变化，而有旧病的人却易旧病复发。按照中医学的观点，自然界的春、夏、秋、冬与人体的心、肝、脾、肺、肾五脏的调养相关。...
...囊。汤药可以选用 经验方 ： 黄芪 15g 白 术10g 防 风10g 麻黄根 10g 浮小麦 10g 生牡蛎 20g 水煎服，每日2次。 饮食疗法可用瘦 猪肉 50g，浮 小麦 30g, 黑豆 30g。瘦 猪肉 洗净切块，加人 浮小麦 与黑豆煮熟，吃肉和豆，喝汤，每日1剂，可以辅助治疗自汗。外治法：取 郁金 30g， 五倍子 9g，研成细末。取10g细末，...
...及多种维生素、微量元素、碘等。李时珍说，核桃有补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺利肠“等功用。常食核桃有乌发护肤作用。下面介绍三种乌发食疗方，供大家选用。 桂花 核桃冻 取 石花菜 15克，核 桃仁 250克，奶油100克，糖桂花、 蜂蜜 各适量。先将 核桃仁 加水磨成浆，炒锅上火，加入清水250毫升和 石花 菜，烧至溶化，放入 白糖 搅匀。将核 桃仁...
“民以食为天”，在养生保健中，饮食营养位居第一。古人对饮食养生提出了一个总的原则，就是“谨和 五味 ”。这里的“五味”既指食品的“酸、苦、甘、辛、咸”各种味道，又指代食物的营养成分。其意在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调和各种味道，达到饮食养生的目的。 营养均衡，谨和五味。人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水，富含于谷物类、豆类、...
...“大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳 脱症 ，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽”。《百草镜》也指出其“治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿”。《随息居饮食谱》中又记载其能“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。 不同颜色的 葡萄 各有营养特点：紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老；黑葡萄则滋阴养肾，乌发的功效更为突出；红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止 血...
...人可有 黄疸 ，可见 眼球 结膜 及身体黄染； 肝功能 检查可见 转氨酶升高 ， 麝香草酚 浊度 试验、黄疸指数等项肝功能指标异常。 （一）饮食原则 目前对病毒性肝炎尚无特效药物治疗，营养及饮食在肝炎治疗中具有相当重要的地位。合理的营养能促进肝细胞的修复与再生、改善肝功并减少 并发症 的发生。 1．保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（20...
食后宜欣赏音乐 《 千金翼方 》中曾强调:“食毕行步踟蹰(要走不走的样子)则长生。”可见，食后宜行步，行步宜缓慢，这对食物的消化和人体的养生是有利的。而食后急行会损害健康，引起疾病。
茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。 1、萝卜茶 白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气...
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