大白菜从生长至包心需要2～3个月的时间，其间多次施肥、治虫，加之空气污染，各种有害物质早就在菜心里扎下了根。因此，大白菜不但不能一剥就吃，而且要用食盐浸泡30分钟以上，反复清洗再食用。
治鼻内外赤色，或生疮。 黄芩 半夏 （各三钱） 天冬 五味子 （各一钱半） 杏仁 （去皮尖，一钱） 甘草 （五分） 桑 上水一钟半， 生姜 五片煎，食远热服。
黑 牵牛 （五钱，半生，半炒） 大黄 （三钱，生用） 上为末，每服二钱，空心 灯芯 汤送下。
倦压螯头请左符，笑寻赬尾为西湖。 二三贤守去非远，六一清风今不孤。 四海共知霜鬓满，重阳曾插菊花无？ 聚星堂上谁先到？欲傍金尊倒玉壶。 这一首诗，乃宋朝士大夫刘季孙《畜苏子瞻自翰苑出守杭州》诗。元来东坡先生苏学士凡两次到杭州：先一次；神宗皇帝熙宁二年，通判杭州；第二次，元佑年中，知杭州军州事。所以临安府多有东坡古迹诗句。后来南渡过江，文章之士极多。惟有烘内翰
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