...昨晚6时，陈女士和家人在右安门外的玉林烤鸭店用餐。在吃完一道名叫“白肉酸菜粉丝锅仔”的菜后，陈女士等三人的牙齿、舌头和嘴唇全都变黑了，直到今早才略有缓解。 “当时我们点了一套烤鸭、一盘鸭胗和一个白肉酸菜粉丝锅仔。吃饭时我就发现侄媳妇的...
...做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益。这的确是一大学问—— 油 炒菜时当油温高达200℃以上， 会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。 它是油烟的主要成分，还会使...
...这些保健成分会损失一大半，甚至更多。那么，蔬菜该怎么吃最健康呢？ 其实，蔬菜只要不用过多的油脂炒，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方法最好，那就是焯拌。一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的...
...多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。 初夏应多食凉性蔬菜 夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，...
...朋友在餐桌上看到一道东坡肘子，马上笑着对我说：这道菜能美容啊！看到一道松仁玉米，又笑着对我说：这菜能抗衰老啊！ 不知从什么时候开始，食品已经被人们打上了种种标签，其中之一便是“抗衰老”。说起来，“抗衰老”的食品还真不少：花生、核桃、芝麻、...
...“爱情菜”是根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品，人们通常称之为“爱情菜”。 1、人参，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯（50-80克）。 ...
...即将面临更年期附件炎的女性朋友，应多摄取牛奶、小鱼乾等钙质丰富的食品。 4.月经量较多的附件炎女性朋友，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄乾等含铁量多的食物，以利补血。 三、附件炎最好不要吃哪些食物: 1、最好避免咖啡因：咖啡...
...纤维素。 一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，新鲜蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。...
...小无心菜的功效小无心菜(《植物名实图》)【异名】雀儿蛋，鸡肠子草(《陕西中草药》)，鹅不食草，露药(《贵州药植目录》)，铃铃草、大叶米粞草(《湖南药物志》)。 【来源】为石竹科植物蚤缀的全草。 【植物形态】蚤缀一年生或二年生草本，高10～...
...菜部李时珍曰︰凡草木之可茹者谓之菜。韭、薤、葵、葱、藿，五菜也。《素问》云︰五谷为养，五菜为充。所以辅佐谷气，疏通壅滞也。古者三农生九谷，场圃艺草木，以备饥馑，菜固不止于五而已。我国初周定王图草木之可济生者四百余种，为《救荒本草》，厥有旨...
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