...生熟食不分，与海产品交叉污染引起的，也有由咸菜和食盐引起本菌食物中毒的。 由于副溶血性弧菌对酸敏感，不耐高温，建议游客到海滨旅游时，一定要注意海产品的新鲜程度，即使面对海鲜的诱惑也千万不要生吃。在食用海鲜时除了彻底加热外，最好蘸醋食用。 ...
...小茴香、花椒、胡椒等。气滞血瘀者，应吃些活血通气的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、香葱、香菜、空心菜、生姜、胡萝卜、枳实、橘子、橘皮、佛手、香蕉、苹果等。身体虚弱、气血不足者，宜吃些补气、补血、补肾之品，如鸡、乌骨鸡、鸡血、猪瘦肉、猪肝、猪血、牛肝、...
...小茴香、花椒、胡椒等。气滞血瘀者，应吃些活血通气的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、香葱、香菜、空心菜、生姜、胡萝卜、枳实、橘子、橘皮、佛手、香蕉、苹果等。身体虚弱、气血不足者，宜吃些补气、补血、补肾之品，如鸡、乌骨鸡、鸡血、猪瘦肉、猪肝、猪血、牛肝、...
...摄入也会带来许多健康隐患。 调料中往往都含有盐，比如酱油，每5毫升酱油中含有1克食盐，此外，像醋、味精、酱料、调味包中也含有盐，连许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有一定的盐。很多人使用小苏打当发酵粉来做馒头、包子和油条。小苏打的化学...
...影响维生素B的吸收 红霉素与海味同食难以吸收鸡肉与芥末同食会伤元气 南瓜与羊肉同食会胸闷发胀兔肉与橘子同食导致腹泻 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻 花生与黄瓜同食易导致腹泻鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收 柿子与白薯同食易生成结石 尿路结石病人吃菠菜会...
...电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。 为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。中餐应多吃含...
... 2、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 ...
...慢性便秘者食之尤宜。 四、菠菜 菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。 五、空心菜 含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。 六、白萝卜 生吃可促进消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整...
...1．病原体 变形杆菌属根据菌体抗原分为五群，每群中又有数十至上百个血清型，其中可引起食物中毒的有普通变形杆菌、奇异变形杆菌和摩根变形杆菌等。变形杆菌属为腐败菌，在自然界广泛存在于土壤、污水和植物、以及人和动物肠道中。健康人变形杆菌带菌率为...
...人士指出。 在家用餐同样不能疏忽大意。许多市民喜欢在夏季做凉拌菜吃，而且常常做一次连吃几顿。但夏天是细菌大量孳生繁殖的季节，凉菜并未经过高温烧煮等处理，是引起细菌性食物中毒的高危食品，所以建议市民最好不要吃隔顿凉拌菜。 与此同时，厨房用具也...
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