...《唐韻》康土切《集韻》《韻會》孔五切，𠀤音䇢。《說文》大苦，苓也。《詩·唐風》采苦采苦，首陽之下。《傳》苦，苦菜也。陸璣云：生田及山澤中，得霜甜脃而美。《謝靈運·山居賦》二箭殊葉，四苦齊味。《自註》四苦：靑苦、白苦、紫苦、黃苦。 又味也...
...但是用盐水浸泡更不可取。尤其对于娇嫩的绿叶菜，盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让农残进入菜中。最好的办法是用洗涤剂进行清洗；对于叶菜类，可以用稍大的水流冲洗；而“结实”的瓜果可用小刷子刷。 建议3：少吃青蛙和黄鳝。现在农药的使用率...
...本报记者 周颖 “你了解纳豆吗？”“听说纳豆与北京的豆汁一样，有人喜欢，有人反感。”“纳豆有什么保健作用，哪些人可以服用？” 说起纳豆的起源、发展、营养价值、使用方法以及注意事项等情况，不少人是一无所知，至于纳豆对人体有哪些保健作用，更是...
...人为什么会“上火”？为什么有时人们治疗“上火”效果不佳？近日，由广州白云山和记黄埔中药有限公司现代中药研究院与广州中医药大学“中药抗生素”联合实验室共同开展的中医治疗“上火”课题研究取得了进展——提出“三级靶向”理论，破解人体“上火”之谜...
...大苦，苓也。从艸古聲。康杜切 (苦) 大苦、逗。苓也。見邶風、唐風毛傳。釋艸苓作蘦。孫炎注云。今甘艸也。按說文苷字解云甘艸矣。倘甘艸又名大苦、又名苓。則何以不類列而割分異處乎。且此云大苦、苓也。中隔百數十字又出蘦篆云大苦也。此苓必改爲蘦而...
...不必削皮，只要轻轻擦拭即可。 胡萝卜生吃不利于营养吸收，但如果用高于180℃的热油长时间烹炒，也会造成胡萝卜素大量损失。最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜，这样温度合适，适当的油脂又有利于胡萝卜素渗出。水煮胡萝卜比凉拌或榨汁更有营养，因为...
...时间，有针对性地“按时服药”，才能达到最佳效果。 8、天气条件的制约。不同的气象条件与农药的防治效果息息相关。不同的温度、湿度、光照、风力、阴晴等对病虫的发生、活动规律和防治效果都有影响。如气温在8℃以下，除草剂不易发挥药效；35℃以上高温和...
...加重病情，甚至出现昏迷、中毒。 健康吃“粽”有窍门 虽然专家们建议美味的粽子不可多吃，但只要掌握好窍门，美味与健康其实可以兼得。 注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，...
...英国研究人员3月9日说，鸡蛋可以促进健康、抗击肥胖，属于“超级食品”。营养学家建议人们每天食用一个鸡蛋，以达到最佳效果。 研究人员说，一个中等大小的鸡蛋只含不到80卡路里热量。英国政府最近公开的历史档案显示，撒切尔夫人曾在1979年靠每周...
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