五味 入胃，各归所喜攻。酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。久而增气，物化之常；气增而久，夭之由也。盖阴之所生，本在五味；阴之五官，伤在五味。故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌肤黑，心气抑。味过于甘，心 气喘 满，色黑，肾气不衡。味过于苦，脾气不濡，胃气乃浓。味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。（与殃同。） 是故谨和五味，骨正筋
桃树 本草有 桃核仁 ，生太山川谷。河南、陕西出者尤大而美。今处处有之。树高丈余，叶状似 柳叶 而阔大，又多纹脉。开 花红 色，结实品类甚多，其油桃光小，金桃色深红，昆仑桃肉深紫红色，又有饼子桃、面桃、鹰嘴桃、雁过红桃、冻桃之类，名多不能尽载。山中有一种桃，正是《月令》中桃始华者，谓山桃，不堪食啖，但中入药。 桃核 仁味苦甘，其性平无毒。 【救饥】采叶炸熟，
大方之说有二∶有君一臣三佐九之大方，有分两大而顿服之大方。盖治肝及在下而远者，宜顿服而数少之大方。病有兼证而邪不专，不可以一、二味治者，宜君一臣三佐九之大方。王太仆以人之身三折之，上为近，下为远。近为心肺，远为肝肾，中为脾胃。以予睹之，身半以上其气三，天之分也；身半以下其气三，地之分也；中脘，人之分也。又手之三阴阳，亦天也，其气高；足之三阴阳，亦地也，其气下
咸走血，血病毋多食咸。苦走骨，骨病毋多食苦。辛走气，气病毋多食辛。酸走筋，筋病毋多食酸。甘走肉，肉病毋多食甘。
京兆华原人，七岁日诵千言，及长盛谈百家庄老之说，精究医方。隋文帝征为国子博士，不就。唐高宗召拜谏议大夫。着有《 千金方 》三十卷，《脉经》一卷，今行世。 □ 宝应中为太仆令，号启玄子。笃好医方，得先师所藏《太素》及全元起者，大为次注《素问》，合八十一篇，二十四卷。又着《玄珠》十卷，《昭明隐旨》三卷。 □ 姓韦，名讯，道号慈藏，善医术，常带黑犬随行，施药济人。
名从正，字子和，睢州人，精于医，法河间之方，邃《素问》之旨，着有《汗下吐三法》，用之当者如神，立可以回生起死。世人不知病源，不察脉候，妄施其法，不能用其当然之妙，而反谤其法之不善，此大可笑者也。 □ 字知几，莫州人，三岁识字，七岁能书，长通经史。因疾，从子和学医，遂尽得其妙，济活甚多。 □ 字明之，号东垣，幼明敏，性好医。闻易老张元素以医鸣，携千金往从之，数
【上焦寒者】 必用 人参 （治肺受寒邪喘嗽。） 细辛 （温阴经，去内寒，治邪在里之表。） 干姜 （主用发 散寒 邪，出汗，去 风寒湿痹 。利肺气，治肺寒 咳嗽 。炮之温脾理中，治理寒湿，泄痢胀满及腹中冷痛，中下焦寒湿，又沉寒固冷，肾中无阳，脉气欲绝。） 麻黄 （主 伤寒头 痛，发表邪，出汗，去表上寒邪及荣中寒。） 本（治寒邪结郁及 头痛 ，顶巅痛，大寒犯脑，
多食咸，则脉凝泣而变色。多食苦，则皮槁而毛拔。多食辛，则筋急而爪枯。多食酸，则肉胝胸而唇揭。多食甘，则 骨痛 发落。
山 扁豆 生田野中，小科苗高一尺许，梢叶似 蒺藜 叶微大，根叶比 苜蓿 叶颇长，又似初生 豌豆 叶，开黄花，结小扁角儿，味甜。 【救饥】采嫩角炸食，其豆熟时，收取豆煮食。【治病】具见本草。 山 绿豆 生辉县太行山车箱冲山野中。苗茎似家 绿豆 茎微细，叶比家 绿豆叶 狭窄，尖FS，开白花，结角亦瘦小，其豆黪绿色。其味微甘。 【救饥】采取其豆煮食，或磨面摊煎饼食
肝色青，宜食甘， 糯米 、 牛肉 、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、 犬肉 、李、韭皆酸。 肺色白，宜食苦，麦、 羊肉 、杏、薤皆苦。脾色黄，宜食咸， 大豆 、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑，宜食辛，黄黍、 鸡肉 、桃、葱皆辛。
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