...小麦的谷胚中则含14%。在稻谷加工成大米时，可得到占稻谷总重5～6.5%的米糠。玉米提胚制粉时，一般可得到占玉米重量4～8%的玉米胚。米糠含有较多的脂肪，其含量与大豆相当。米糠油是优质食用油，不饱和脂肪酸占80%左右，还含有维生素B1、B2...
...肉制品、奶制品等高蛋白食物在温热环境中本身也极易腐坏变质，所以，家长应养成良好的饮食喂养习惯，始终确保食物新鲜干净，各种生冷果蔬要在仔细清洗后方能给小儿食用。不在密闭容器内存放各种熟食。放置时间较长的各种熟食、奶制品一定要经有效加热消毒后才...
...吃，这样一来食物极易发生变质或生成大量的细菌。这些变质食物，如果再吃或消毒不彻底，就会使人中毒。预防食物中毒，首先必须停止食用可疑变质食品，不吃生的或加热不彻底的食品，剩余饭菜食用前要彻底加热，已经变质的食物最好不吃，防止食品生熟交叉污染。...
...专家提醒，这个季节是胃肠道疾病的高发期，海鲜、蘑菇和牛奶这三类是人们最需注意饮食安全的食品。 牛奶：变质悄悄来 据了解，牛奶变质主要发生在运输过程中，牛奶很难保证一直处在冷藏状态下。在常温下的这段时间，牛奶中的细菌已经大量繁殖，再放进冰箱...
...你定期为家庭小药箱进行清理吗？昨天，上海市食品药品监督管理局有关负责人为每家每户的小药箱开出“处方”，一般3到6个月就应检查药品是否超过有效期或变质失效，一旦发现问题药品应该及时处理或更换。 据悉，许多市民在储备家用药品时，误区很多。在...
...有暖气尤其应注意：因室内温度高且干燥，中药制剂更易发生氧化聚合等化学反应而出现变质。 片剂 如首乌片、人参鹿茸片等，久贮后如果出现裂片、变色、色斑，或有黏性、发霉等情况，不应服用。实际上，片剂保存期相对较长，若未打开包装，可达两年。最忌讳的...
...光滑、质地坚硬，不易碎裂。 如果药片表面发毛、变色或药片松散、片与片相粘连、有虫絮或发霉，则应弃之勿用。 (2)颗粒剂（冲剂）——中成颗粒剂（冲剂）为矫味，大多加有糖。好的颗粒剂颗粒干燥、不结块、无虫、无霉；变质者可出现潮解、结块，虫蛀或散发...
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