...据报道，日本朝日啤酒公司研究人员发现用于麦芽等发酵的啤酒酵母可抑制诱发心肌梗塞和糖尿病的胆固醇，对血液中白细胞的免疫力也有强化作用。 ...
...谷类食物吃得较多，男性>291克／天，女性>248克／天；水果吃得较多，男性>249克／天，女性>216克／天；蔬菜吃得较多，男性>303克／天，女性>248克／天；肉和肉制品吃得较少，男性<109克／天，女性<91克／天；牛奶和奶制品吃得...
...饮食疗法调治高血脂 肉类食品，每日应限制在75克以下，品种应以瘦猪、牛、羊肉以及去皮的鸡、鸭肉为佳，但应避免吃肥肉、鸡、鸭的皮和加工的肉制品（如肉肠）等。此外，鱼子、鱿鱼、动物的内脏，如肝、脑、肾、肺、肚（胃）、肠均属严格限食的品种。 ...
...有些老年人口腔中往往有一股很难闻的臭味，口腔内产生臭味的原因大致有以下几种： 1.口腔中有、残冠或残根等，食物碎屑附着在这些病变部位，经过口腔中细菌作用，食物残渣发酵后会产生。只要将龋齿、残冠或残根治疗后，口臭就会消失。 2.口腔中有牙周...
...《保健药膳》山药茯苓包子主要原料：山药粉100克，茯苓粉100克，面粉500克，白糖300克，食用碱、猪油、调料适量。制作方法：将山药粉、在冬粉放入碗中，加水适量，调成糊状上展蒸30分钟，加猪油、白糖、调料调成馅备用。将面粉发酵，加入适量...
...近效疗久难瘥疟常山酒等。 （《本草纲目》） 【配方】水100升，曲2500克。 【制法】取曲500克，压细末，放入水内发酵，再煎煮之，等水剩70升，待冷，再入曲2000克，放一宿，上起白沫，再加热煮数沸，待冷，自然发酵，3日酒成，即可服用。...
...制作方法：将葡萄干切碎，备用；糯米加水蒸熟，待稍冷，加入葡萄干末和酒曲，搅拌均匀，盛坛盖封，放置于暖处发酵7天。熟后，压渣取汁，装瓶备用。 功效与主治：益肝肾，暖腰膝，留容颜。 服法：每日2次，每次餐前饮1小杯。或佐餐饮服。 说明：此酒用新鲜...
...没有，省级保护区有辽宁老秃顶子自然保护区保护紫杉、牛黄也研制成功。在植物药方面，还有大量工作亟待开展，成功的例子有虫草菌丝发酵物的研究和生产，在冬虫夏草的深层发酵培养研究中，从培养液中分离出30多种化合物，其中虫草素的含量为2．17％，远远...
...重症肝病患者可应用食醋加水稀释后洗肠。醋进入肠道后，可使肠道内处于酸性环境，从而抑制肠道细菌活动，防止细菌发酵产生氨引起人体氨中毒。 ...
...豆腐发酵酱制的佐餐小菜 fermented bean curd 国语辞典 豆腐乳。是黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。...
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