...高血压、血管硬化，以及用脑过度引起的神经衰弱等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。 对体质一般之人，可将乳鸽单独食用，如清炖鸽、香酥鸽、五香油炸鸽等。年老体弱、气血双亏或妇女血虚经闭者，可服用参归鸽肉汤：取乳鸽１只，加 黄芪 15克，枸杞10克，以及姜、盐、酒等调料适当，蒸熟后食用。 此外，也可根据个体需要用乳鸽加沙参、天麻、杜仲等蒸食用。（周向前）
各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲤鱼、河虾及龙虾等。含量较多的包括各类家畜及家禽肉，例如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉及海鲜类等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心及沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。
...胜九鸡”的说法。 对体质一般之人，可将乳鸽单独食用，如清炖鸽、香酥鸽、五 香油 炸鸽等。年老体弱、气血双亏或妇女 血虚 经闭者，可服用参归鸽肉汤：取乳鸽1只，加 党参 30克(或 人参 15克)， 当归 15克， 大枣 数枚，加水及调料煲汤服。若气虚肾亏，可服用 黄芪 枸杞 蒸鸽：用乳鸽1只，加 黄芪 15克，枸杞10克，以及姜、盐、酒等调料适当，蒸熟后食用...
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