主要原料： 乌梅 20克， 粳米 100克， 冰糖 适量。 制作方法： 先将 乌梅 煎取浓汁，去渣，入 粳米 煮粥。粥熟后加 冰糖 少许，稍煮即可。 效用说明： 生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。适宜于慢性久咳、久泻、久痢、 便血 、 尿血 、虚热烦渴等症。夏季于渴也可饮用。
（一）食之除闷，安神。 乌梅 多食损齿。〔心·嘉〕 （二）又，刺在肉中，嚼 白梅 封之，刺即出。〔嘉〕 （三）又，大便不通，气奔欲死∶以 乌梅 十颗置汤中，须臾 去核，杵为丸，如枣大。内下部，少时即通。〔嘉〕 （四）谨按∶擘 破水 渍，以少蜜相和，止渴、 霍乱 心腹不安及痢赤。治疟方多用之。〔嘉〕
厥阴之为病，消渴，气上撞心，心中疼热，饥而不欲食，食则吐蛔，下之利不止。 厥阴中风，脉微浮，为欲愈；不浮，为未愈。 厥阴病，欲解时，从丑至卯上。 厥阴病，渴欲饮水者，少少与之，愈。 诸四逆厥者，不可下之，虚家亦然。 伤寒先厥，后发热而利者，必自止。见厥复利。 伤寒始发热，六日，厥反九日而利。凡厥利者，当不能食，今反能食者，恐为除中，食以索饼，不发热者，知胃气...
气平，味酸。酸温，阳也。无毒。 《象》云∶主下气，除热烦满，安心调中，治痢止渴。以盐为 白梅 ，亦入除 痰药 。去核用。 《心》云∶收肺气。 《本草》云∶主肢体痛，偏枯不仁，死肌。去青 黑痣 恶疾，止下痢，好唾 口干 ，去骨间热。又方，治一切恶疮肉出，以 乌梅 烧为灰，杵末，敷上，恶肉立尽。仲景治吐蛔下利， 乌梅丸 。
乌梅 （三十枚，去核） 人参 （去芦） 细辛 （去土） 黄柏 （去皮） 附子 （炮） 桂枝 （净洗，炮，各六钱） 黄连 （一两六钱，炒） 干姜 （一两，炮） 当归 （洗净） 蜀椒 （去目及闭目者，各四钱） 胃虚脏寒，得食而呕，蛔从上出者，此方主之。 乌梅 味酸，蛔得之而软；连、柏味苦，蛔得之而伏；椒、细味辛，蛔得之而死； 干姜 、附、桂，温脏寒也； 人参 、...
一治巅顶痛。夫厥阴之脉会于巅顶，今见巅顶痛者，是厥阴之邪侵于上也。 乌梅丸 专主厥阴，故治之而愈。 一治睾丸肿痛。夫睾丸，俗称为外肾。世人多以肾目之。不知此乃木之余气所生。故贤配之三卦，震，木也。二阴一阳，二睾丸为偶，玉茎一为奇，奇居腹面，丸居背面，所配确乎不爽，而世人盖未之细求其理也。予每于此处病，多以 乌梅丸 治之而愈。 一治 腹痛 饮冷。夫腹痛， 爪甲...
乌梅 三百个 细辛 六两 干姜 十两 黄连 一筋 当归 四两 附子 （炮）六两 川椒 （去汗）四两 桂枝 六两 人参 六两黄蘖六两 右十味，异捣筛，合治之，以 苦酒 渍 乌梅 一宿，去核蒸之，五升米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，圆如 梧桐子 大。先食，饮服十圆，日三服，稍加至二十圆，禁生冷滑臭等食。 【集解】 李□曰：乌梅味酸， 黄连 、...
四月间取 青梅 或一石或五斗，微拌因煤 一二日稍软，砖炕上用柴或草烧熏二昼夜，干湿得所，收起铺折上，冷，向日中暴干，即成 乌梅 。其物怕水怕湿，即 发热 如火而焚焦枯，惟光核而已。如有一篓，若着半杯水，则一篓俱焚而无用矣。缘 乌梅 之在药，有生津止渴、止嗽、收汗、止泻、止痢之功，或不可以无焉。
（里寒而吐蛔） 静复心烦总不安，病为蛔厥脏中寒，虫闻食臭入于膈， 呕吐 旋生治觉难。 乌梅丸 细辛 姜桂合 乌梅 ，杀尽 蛔虫 几百枚，连柏性寒椒附热，参归气血可兼培。 当归四逆汤 （证附 表寒而里虚） 手足厥寒脉细时，惟将甘枣补脾宜，桂辛 通草 温经络， 芍药 当归 营血滋。 当归四逆加吴茱萸生姜汤 （里有积寒） 脉细旋惊手足凉，腹中或有久寒藏，吴萸须共 ...
[原料]每次用 山楂 一两（30g）， 乌梅 五钱（15g），水1.5公升。 [制法]将山楂、乌 梅 和水煎一小时，浓缩至一公升，过滤去渣，将浓缩液装入阔口瓶中。 [用法]分四次饮用。 [功效]降血脂，抗病毒，抗过敏，止泻。 [主治]适用血管粥样 硬化 ，血脂高。 [按语]喜冷饮者可以将山楂 乌梅汤 放在 冰 箱中冷藏后饮用。若嫌太酸可以加一点黄糖则更易为小...
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