...类 粗粮为主，如 小米 、薏米、 玉米 、 燕麦 等。比如 小米粥 、红小豆薏米粥、燕麦粥等，这些都具有良好的清肠作用。 多食蔬菜 节日期间膳食纤维摄入相对不足，容易出现 便秘 。新鲜绿叶蔬菜不仅可以促进肠蠕动，还可以平衡血糖和降低胆固醇。像土豆、 胡萝卜 、 芹菜 、 南瓜 等最好当主食来吃，多补充 海带 、芹菜、 萝卜 、 油菜 、 菠菜 、大 白菜 、...
...、杏、栗、枣；五畜为牛、羊、猪、犬、鸡；五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了 谷类 、豆类、果品类、畜 禽类 、蔬 菜类 。这也就是合理膳食的具体内容。 食物可分为两大类，一类是主要供给人体热能，叫热力食品，在我国主要是粮食，也叫主食；另一类主要是更新、修补人体的组织，调节生理功能，叫保护性食品，又叫副食。粗略地说，副食是指含蛋白质、矿物质和维生素丰富的...
..."死亡五重奏"。高血压和 动脉粥样硬化 起自儿童。有些过去成年人才患的疾病，现在发现年龄已提前，威胁着青少年的健康。 面对小儿成人病的来临，专家认为我国传统膳食中的高盐、低钾、低钙、低优质蛋白是高血压发病的重要危险因素。如果膳食中动物性脂肪和胆固醇过度增高，必将导致人血清胆固醇水平上升，高血压与冠心病的发病和死亡率也随之升高；预防成人病必须从孩子的膳食抓起.
...员，使体内出现严重的负氮平衡，血氨基酸、非蛋白氮和血脂浓度增高，影响水及酸碱平衡，产生酸中毒等。因此，对于妊娠合并糖尿病的治疗应以调整，控制膳食作为基础。 1．调整总热能摄入量 糖尿病患者在妊娠期间，代谢复杂，病情变化多，血糖、尿糖浓度虽然高，但机体对热能的利用率则较低，机体仍需要更多的热能，以弥补尿糖的损失和供给胎儿的需要，一般以每日每千克体重供给0.13...
人处于不同生理状况下，对营养的需求各异，故 人类 的营养和膳食也必须适应这些生理变化，才能保持机体处于最健康的状态。
...不佳、经常 腹泻 、体质敏感之人不宜食用。 大麦 茶中含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，不仅可以调理肠胃，还可以帮助消化。 据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸下气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶主要用于消温 解毒 ，...
...香扑鼻，吃到嘴里又香又糯，回味无穷。 莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，如维生素A、维生素B1、 胡萝卜 素和钙、铁、锌等。莴笋叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎，药用价值十分突出，中医认为它利五脏、通经脉、清胃热、清热 利尿 。最新医学研究证明，它还有消除肿瘤的功能。玉米是粗粮，富含营养，特别是富含钙、镁等微量元素可与莴笋叶里的微量元素相互补充，能大大提...
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食 。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。 烩蹄筋 取水发蹄筋200g，熟 鸡肉 50g， 火腿 50g，笋片50g，精制植物油、 生姜 块、葱段、鲜汤、精盐、味精...
...有关，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。对此，国家中西医结合肿瘤重点学科主任、全军中医药学会副会长、南京军区福州总医院肿瘤科主任医师欧阳学农做了相关解读。 酗酒：伤肝伤胃最“危险” 图谱里，最让人感到触目惊心的莫过于酒精——它被标明起码和6种癌症关系密切，分别是 口腔癌 、 食管癌 、肝癌、结 直肠癌 、 绝经 前 乳腺癌 和绝经后...
加拿大科学家新近指出，低脂膳食能缓解妇女经前期 乳房胀痛 。 研究人员对19例病程在5年以上的严重周期性乳房 胀痛 患者进行一项随机参照实验，即把平均年龄为39岁的10个患者作为低膳食组，接受营养指导，脂肪摄取量减至总热量的15％，而适当增加碳水化合物的摄入量，以满足总热量的需要；把平均年龄为36岁的9个患者作为对照组，仅接受一般的膳食指导。两组患者每日详细...
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