菽豆类_《急救广生集》_中医综合书籍_【岐黄之术】

... 绿豆 (俗作录者非),胃寒者不宜食。(《必读》)合 鲤鱼 食,久则令人肝黄,成渴病。(《拾遗》)同 榧子 食,杀人。(《食忌节要》) 蚕豆 多食发胀,忌同 猪肉 食。 豌豆 (即寒豆)多食发气病。(《日用》) 白扁豆 多食壅气,患寒热者,不可食。(《本草经》)冷气人忌之。(《食疗》) 刀豆 多食损脾。(《传心 》) 藜豆(一名 豆)多食令人闷。(《从新》)

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土芋_菜部_《本草纲目》完整版_本草纲目在线阅读

土芋 (《拾遗》) 【校正】自草部移入此。 【释名】土卵(《拾遗》)、黄独(《纲目》)、土豆。 【集解】藏器曰︰土芋蔓生,叶如豆,其根圆如卵。食后弥 吐 ,人不可食。又云︰土卵蔓生,如芋,人以灰汁煮食之。 恭曰︰土卵似小芋,肉白皮黄。梁、汉人名为黄独。可蒸食之。 根 【气味】甘、辛,寒,有小毒。 【主治】解诸药毒,生研水服,当吐出恶物便止。煮熟食之,甘美不饥...

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8种果蔬最健康的吃法_膳食养生_【中医宝典】

...类可吃速冻的:豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。 土豆带皮热水煮:用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土 豆皮 下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。 烧 西红柿 加点油:西 红柿 汤、番茄酱都是...

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八月巧选豆类蔬菜_【中医宝典】

...物肉”之称。此外,维生素、矿物质含量丰富,尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇,所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸,是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。常见的豆类蔬菜有:毛豆、 刀豆 和扁豆中含有皂素和植物血凝素两种有毒物质,必须在高温下才能被破坏,烧熟煮透后,有毒蛋白质就失去毒性,可放心大胆食用,否则会引起呕吐、恶心、腹痛、头晕等毒性反应。

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十种毒菜请勿食用_中医养生偏方_【中医宝典】民间中药偏方

...、口渴,胃有烧灼感、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 。 三、青 西红柿 未成熟的西红 柿 含生物碱,人食用后可导致 中毒 。 四、发芽土豆发芽的土豆会产生大量的 龙葵 素,人食用后会中毒。使用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中 浸泡 2小时以上。 五、鲜 蚕豆 有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为...

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老年食疗/糖尿病的饮食调养

...9克,蛋白质2克,热能353千焦(84千卡)。相当于稻米25克, 粳米 25克,籼米25克,小米25克,面粉25克,馒头40克,切面35克,土豆110克,粉条20克。 肉类食品交换份:每份含蛋白质10克,按食物脂肪含量可分为A、B、C三组。A组含10克蛋白质,2克脂肪,244千焦(58千卡)热能,相当 猪肝 50克, 猪心 55克, 鸡肉 45克, 鲤鱼 6...

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糖尿病的饮食调养_《老年食养食疗》在线阅读_【中医宝典】

...2克,热能353千焦(84千卡)。相当于 稻米 25克, 粳米 25克, 籼米 25克, 小米 25克,面粉25克,馒头40克,切面35克,土豆110克,粉条20克。 肉类食品交换份:每份含蛋白质10克,按食物脂肪含量可分为A、B、C三组。A组含10克蛋白质,2克脂肪,244千焦(58千卡)热能,相当 猪肝 50克, 猪心 55克, 鸡肉 45克, 鲤鱼 6...

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糖尿病的饮食调养_《老年食养食疗》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...2克,热能353千焦(84千卡)。相当于 稻米 25克, 粳米 25克, 籼米 25克, 小米 25克,面粉25克,馒头40克,切面35克,土豆110克,粉条20克。 肉类食品交换份:每份含蛋白质10克,按食物脂肪含量可分为A、B、C三组。A组含10克蛋白质,2克脂肪,244千焦(58千卡)热能,相当 猪肝 50克, 猪心 55克, 鸡肉 45克, 鲤鱼 6...

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糖尿病的饮食调养_《老年食养食疗》_【中医宝典大全】

...2克,热能353千焦(84千卡)。相当于 稻米 25克, 粳米 25克, 籼米 25克, 小米 25克,面粉25克,馒头40克,切面35克,土豆110克,粉条20克。 肉类食品交换份:每份含蛋白质10克,按食物脂肪含量可分为A、B、C三组。A组含10克蛋白质,2克脂肪,244千焦(58千卡)热能,相当 猪肝 50克, 猪心 55克, 鸡肉 45克, 鲤鱼 6...

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尿石症预防_男科泌尿疾病_【中医宝典】

1、养成 多饮 水的习惯 2、找到 尿路感染 梗阻的因素 3、积极治疗尿路感染 4、长期卧床的病人应鼓励多活动,多翻身 5、有 甲状旁腺功能亢进 者,应进行手术 6、调节和药物预防 根据结石的成分适当调节饮食 草酸盐结石病人,宜少吃含草酸类食物,如 蕨菜 ,土豆,红茶,豆类 尿酸结石的病人,宜少吃含嘌呤丰富的食物,如肝,肾及豆类等

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