...越长，有效成分越多，其实不然。 煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了，再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。 由此可见，中药并非煎得越久越好，不同的处方，煎开后的时间要求也不同，应遵医嘱。
心律失常是一种常见现象，也是心血管主要疾病之一。随着年龄的增长，人们发生心律失常的机会会有所增加，但是心率失常并非都需要治疗。 专家介绍，心脏通过收缩和舒张推动全身的血液循环，而心律失常往往会使血液循环受到影响。但是因为心脏“跳动”会随着身体需要而调整强度和速率，所以很多心律失常对血液循环的影响相当小。 据介绍，正常人在清醒安静状态下心率为60~100次／分...
现在许多孕妇已经意识到服用西药可能会对胎儿带来不利的影响，因此在孕期对于西药的使用很谨慎。但是，孕妇对服用中草药却认为很安全，然而事实并非如此。近几年的优生遗传研究证实，部分中草药对孕妇及胎儿也会有不良影响。尤其是怀孕的最初3个月内，除慎用西药外，中草药亦慎用，以免影响胎儿。 中草药中的 朱砂 含有可渗性汞盐(即水银)，可在孕妇体内蓄积，导致新生儿小头畸形、...
冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的 陈皮 那样的药用功效。 鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵...
早上适宜喝红茶：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。 红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的...
近年“人工胰腺”即胰岛素泵已经成为许多糖尿病人随身必戴的“守护神”，但并非人人使用得当。大连医科大学附属二院内分泌科张萍教授提醒说，虽然胰岛素泵与传统的糖尿病治疗方法相比有不少的优越性，但如果使用不当，反而达不到预期效果。 胰岛素泵是一种内装短效胰岛素的微电脑动力装置，大小如寻呼机，是模拟人体胰岛β细胞随时释放人体所需的胰岛素的功能。由于它能够代替糖尿病患者...
...项调查而做出的结论。 平均看来，接受调查者每天三分之一的液体饮用量来自水，48%来自其他饮料，剩下的来自于食物。总的来说喝水越多，食用的纤维越多，摄入糖分越少，食物卡路里密度更低。 卡路里密度指的是食物中热量与重量之比。水果、蔬菜的卡路里密度较低。 坎特表示，“完全从生理角度”来看，人们可以从任何渠道获取液体，因此喝白开水并非是必须的，但这对人的健康更有利。
医学家对3000余名中老年男子进行了长达22年的研究，研究者发现在喝牛奶的男子中，血栓栓塞性卒中的危险明显低于不喝牛奶者。喝牛奶的男子身体比较苗条，体力比较充沛，高血压病的患病率也比较低。研究者由此得出结论：男子在中年以后喝牛奶有益身体健康，如果加上平衡的膳食结构，保持适量的体力活动，肯定能减少脑血管病的发生。 喝牛奶对中老年女子身体健康也有好处，但其好处不...
"营养在汤里"是中国的一句老话。火锅汤聚集了各种肉类，海鲜，豆制品，蔬果等食物的精华，一般人都认为其味道鲜美而营养丰富，大啖美食后也会喝一两碗滚热的火锅汤。 [关键词] 火锅汤：多用骨头汤、 花椒 、菜油等熬煮而成；亦可以用素高汤——芹菜、胡萝卜、白萝卜、番茄、海带、黄豆芽，掺水熬煮1小时过滤得到。可添加各种滋补中药和香料。 [营养分析] 反复煮沸的火锅汤里...
...，具有独特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白质”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现象。 但是，啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是当打开瓶盖倒入酒杯时，出现大量气泡以至于“喷洒”时，表明啤酒可能有质量问题。一是酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了“起泡蛋白质”的形成，开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快；二是啤酒装瓶时...
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