... 二碟蔬菜：每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一碟蔬菜是 时令 新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、 西红柿 、凉拌芹菜、萝卜、嫩 莴苣 叶等，以免加热烹调对维生素A、维生素B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。 三勺素油：每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形...
...肤效果。 二碟蔬菜：每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一碟蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素A、维生素B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。 三勺素油：每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维...
...法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、 杏子 、 荔枝 、 桃子 、 李子 等水果；蔬菜中的 青菜 、大葱、 芹菜 、 毛豆 等含钾也丰富。 茶叶 中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮...
...热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 ▲讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过...
...干 、大便秘结、舌质红、 舌苔黄 腻、脉滑数。此型多为体壮的中青年肥胖者。 [保健原则] 清热化湿通腑。 [食物选择] 白菜、 圆白菜 、 芹菜 、 莴苣 、 竹笋 、 莼菜 、 莲藕 、 苦瓜 、 马齿苋 、 马兰 草、 荸荠 、鸭梨等。 [食品选择〕 凉拌葛芭、白菜 海带 汤、 五汁饮 、凉拌藕丝、竹笋罐头、 鸡蛋 炒 马齿 苋、 猪肉 炒 苦瓜 等。 ...
三月八月，蛟龙子生 芹菜 上，人食芹菜，随入人腹，变成蛟龙。其病发似癫，面色黄青，少 腹胀 如怀孕。治用∶ 粥饧三升 寒食粥饧三升，日三服。吐出蛟龙，有两头及尾。
...营养物质损失。 不宜弃汁制馅食用。 不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏 西红柿 、 辣椒 、菜花、 芹菜 、 苦瓜 等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。 黄瓜最好不与 花生 搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起 腹泻 。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。 少食...
...等。副食宜用味酸（以性凉或平为佳）或性味甘凉（或甘平）的肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、瓜果类、乳蜜类等食物，并宜用酸甜类调味品。食物烹调应以凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主，并保证盐分的适度摄入。 宜选用祛暑利湿、清热解毒之品 徐厚平介绍说，具有祛暑利湿、清热解毒功效的食物可以大致分为以下几种：性味甘凉，可健脾利湿、渗湿、利水、可祛暑热的食物有黄瓜、绿豆、荠菜、...
...心烦热，若肺络受损会见咯血。 对于虚火、实火临床需四诊合参、辨证施治。同时如果我们采取 百合 捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。 芹菜味甘苦性微寒凉，有清肝火、通利血脉的功效，对头晕、面红目赤、牙龈肿痛等有辅助疗效。可以凉拌，也可水煎饮。 黄花菜味甘性凉平，有清热解毒功效。可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。可以炒熟或煎汤食用。要注意鲜黄花菜食...
预防工作的重点在于加强食品管理，注意饮食卫生。严格作好炊具、食具及食物的清洁卫生。禁食变质食物。食物应充分加热，烹调后不宜放置过久，凉拌菜须严格卫生操作。
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