以下是《老年食养食疗》在线电子书的目录，请点击章节标题开始阅读: 概述 老年人的生理特点 老年人的食养原则 老年人的营养素需要量 老年人的合理营养 老年人四季食补 春季的饮食构成 春季怎样进补 春季疾病的饮食防治 夏季的饮食构成 夏季怎样进补 夏季的饮食保健 秋季的饮食构成 秋季怎样进补 秋季疾病的饮食防治 冬季的饮食构成 冬季怎样进补 冬季疾病的饮食防治 ...
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如 中风 、 脑出血 、 心肌梗死 等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。 冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形...
冬季进补御寒，调整饮食的同时，应进行耐寒力锻炼从而增强适应能力。如忽略了人体本身的生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多地食用 高热 能高脂肪的食物和 酒类 等，可造成和加重心血管病。 体弱者可多吃温补食物 研究证明，冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增强机...
不合理的饮食习惯是导致 胃病 发生发展的重要原因，胃病患者在正确治疗的同时，还要遵守适宜的饮食原则，才能使胃病减少复发，尽快向愈。 下面介绍一些胃病人士饮食的注意事项。 饮食宜清淡：淡味饮食最养胃，清淡的素食宜于消化吸收，不仅有利于病胃的恢复，也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中，食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说：“清晨食白粥，最能畅胃...
□ 何运强 河北省河间市盛德堂中医诊所 笔者曾祖生前以擅长治疗胃病而闻名，祖父兄弟三人也是治疗胃病的高手，而在笔者的门诊中胃病患者也最为多见。当地一些老辈人和在世的一些老中医现在仍然还记得曾祖当年治疗胃病用药寥寥，却效果奇好，那么他们治疗胃病究竟有什么好的方法呢？方法不少，但其中有一首最为多用，最不可忽视的小方，那就是枳术汤。 枳术汤出自《金匮要略》，文曰：...
严寒的冬季，朔风凛冽，草木凋零，阳气潜藏，阴气旺盛，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，所以，冬季精神调养也要着眼于“藏”，即要保持精神安静。 此外，就是要防止季节性情感失调症。它是指一些人在冬季发生情绪 抑郁 、懒散 嗜睡 、昏昏沉沉等现象，这种症状主要是寒冷的气候所致。但一味保暖不能达到预防效果，正确的方法是多晒太阳。同时，要加强体育锻炼，尽量避免因...
...作中，在重视药物治疗的同时，也十分注重心理的疏导，在门诊时间准许的情况下，尽量倾听病人的诉说，寻找疾病的症结，从而身心兼治。 曾经有一位男性患者，主诉退休以后不久开始腹痛腹胀，而且是越想（病）越厉害。胃镜、肠镜全做了，没事。肝功能也检查了，正常。西医虽说没查出毛病，可病人就是感觉难受。翟大夫问他是不是有什么不顺心的事？患者却一直否认。翟大夫凭借着丰富的经验给...
1985年，McCormack等总结了 肝硬化 患者胃黏膜的特殊的内镜及组织学特征，指出这种胃 黏膜损害 的病理改变主要为黏膜及黏膜下血管扩张，不是炎症性损害，并命名为充血性胃病(congestive gastropathy，CG)，后改为门静脉高压性胃病(portal hypertensive gastropathy，PHG)。
慢性胃病是指慢性胃炎（浅表性胃炎和萎缩性胃炎）和溃疡病（胃溃疡和十二指肠溃疡）。胃镜普查证实，我国人群中慢性胃炎的发病率高达60％以上，溃疡病的发病率为10％左右。 慢性胃病的发病原因一直不很清楚，故长期无理想的防治方法。1982年，澳大利亚学者马歇尔观察到胃粘膜中有一种叫幽门螺（简称HP）的细菌与慢性胃病发病有关。之后，国内外学者对此菌作了大量研究后发现：...
胰腺癌的确是死亡率极高的癌症，多数患者确诊时已是晚期，而且容易与胃病混淆。 湖北省武汉市中医医院肿瘤科唐万和主任介绍，胰腺癌因病情凶险、存活率低，素称“癌中之王”。临床上，多数胰腺癌患者确诊时已是晚期，这与胰腺位于人体腹部深处、早期症状不典型、易被忽视有关；另外，因胰腺癌患者易出现类似胃痛之类的腹痛症状，临床上易误诊为慢性胃病。因此，经常出现腹胀、腹痛、恶心...
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