1. 烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“ 啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。 2. 烹调前先放盐的菜肴：蒸制块肉时，因物体厚大，且蒸的过程中不能再放调味品，故蒸前要将盐、调味品一次放足。 烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍为腌渍再烹制，有...
... 40多岁以后，我们胃肠道吸收功能减退，造血功能 衰弱 ，贫血的发生也是有增无减。 但是这些自身的生理特点以外，女性在饮食方面也容易存在一些误区，也是导致缺铁性贫血的重要原因，让你出现 心慌 、 头晕 、 面色苍白 、 失眠 等症状。 4大饮食误区： 误区1：蔬菜水果无益补铁 许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、 柠...
有些人由于对运动性质、自身生理阶段及安全锻炼缺乏了解，或对运动存在错误的认识，长期坚持错误的运动习惯和动作，很难达到预期效果，即使有些良性改变，却造成了身体其他方面的损伤。 健身的误区 误区一：初始锻炼就采取大运动量、大强度锻炼。 突然大量运动，机体难以适应，会出现严重的 疲劳 感、 浑身酸痛 或引发老病，还可引起肌腱、 肌肉拉伤 ，很难坚持长期锻炼。正确的...
...在白领中作过一次调查，脂肪肝的检出率为12.9％；如今，白领中检出脂肪肝的比例已达到20％以上，而且有渐趋低龄化的倾向。然而，人们对脂肪肝的认识尚存在许多误区，一些行之有效的防治方法至今仍未得到很好的实施。 误区之一：脂肪肝不是病，看不看无所谓 随着周围人群脂肪肝检出率的增高，大家对之已不以为然，总认为脂肪肝至多算是一种亚健康状态，而不是真正的疾病，根本无需...
...肿瘤的第一杀手，受到越来越多人的关注。有人对此忧心忡忡，闻乳腺色变，有人对此不屑一顾，认为自己身体好没关系……各种说法层出不穷，而其中有8个误区 ，是人们常弄错的： 误区一：有乳腺癌家族史的女性才有患癌可能。 事实：在已确诊为乳腺癌的女性中，70%的女性没有明显的致病风险因素。但如果一级亲属中(包括母亲、姐妹或女儿)有人患乳腺癌，那么此人患乳腺癌的风险将增加...
...月清理一次药箱或药柜，丢掉已过期的药物。 孩子有病，当然要给他吃药啦，但很多父母对喂药给孩子吃这件事情并不够“专业”，往往犯了错而不自知。 错误一：用普通汤匙或茶匙量药水喂宝宝。 普通汤匙不易掌握药量，给药过多或过少都会影响疗效。 正确的方法是：喂小孩子吃药水最好是用试管形药匙;喂小婴儿吃药应该用滴管。若真的没有专用的药匙，较理想的代替品是用来量分量的茶匙。...
失认症 是指在没有感官功能不全、智力衰退、意识不清、 注意力不集中 的情况下，不能通过器官认识身体部位和熟悉物体的临床症状。包括视觉、听觉、触觉和身体部位的认识能力缺失。
连日来，忽冷忽热的天气，一不注意就容易让感冒缠上身，那就得常常求助于医生。如何让身体的抵抗力变强，远离感冒呢？用一些常见的食物、中药来制作感冒茶是预防感冒与舒缓身心不适的最好且最简单的方法。 ■预防篇：增强元气，感冒不上身 柠檬蜜茶 原料：蜂蜜100克、柠檬1个、水600毫升 做法：1.柠檬洗净沥干水分后，带皮切片备用。 2.取一陶锅，将做法1的柠檬片放入锅...
“淑女”出生于60年代，在性压迫的环境下长大的，性的负面宣传已经深深地印在我们这一代的心上。即使编者本人也是在成人后多年才彻底摆脱性的误区的。但一些朋友就未必能够摆脱“无性”的十年带来的心理阴影了。 我认识的一位朋友在外人看来是完美的家庭了：夫妻都是名校毕业，事业有成。男的精力充沛，积极能干，已经走上了领导岗位。女的专业过硬，细心负责，是单位不可缺少的技术骨...
无论性教育的程度如何，也无论书籍和杂志上关于性的话题如何增加，人们仍然流传着许多关于怀孕和避孕的说法，而且似乎是代代相传下来的。基本事实是这样的：处在生育年龄(青春期至绝经期)的女性，正逢每月的受孕期，即一侧卵巢排出卵子之前和之后的几天，并且在没有任何避孕保护的情况下进行性交，那么她完全有可能怀孕。以下是几条最常见的传言。 一、第一次进行性交的女性不可能怀孕...
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