...百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人 冰 糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温 热服 食。百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农 本草 经》将其列为 上品 。诸家本草记载其保健作用有：“补土，安心”，“益志”，“滋养强壮”，“不老延年”等。其 性味 甘乎，具有补中润肺， 清心 安神功效。 滋补方
...心脏、血压和消化功能，还能预防雌激素分泌失调导致的心情波动、经前期综合征。 核桃 ：核桃富含欧米伽3脂肪酸、各种抗氧化物质以及植物甾醇，对女性多发的乳腺癌、关节炎及 抑郁症 等疾病都有良好的预防效果。核桃还富含钙、镁、叶酸等女性健康必需的营养素。 无花果 ： 无花果 不但能给经期女性补铁，防止 贫血 症状，还能给 绝经 后的女性补钙，防止骨质疏松，强壮骨骼。
滋补酒用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。 《博物志》曾记载道：昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。 空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。'从这则记载可以看到酒对于健康的作用，但更能说明酒与药之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。 食药合一：药往往味苦而难于被人们接受，但酒却是普遍...
【处方】 白毛乌骨未炖雄鸡1只（约重1斤，以 糯米 喂7日，勿令食虫蚁，以绳 缢死 ，干挦其毛，去肚内杂脏不用，纳 生地黄 、 熟地黄 、 天门冬 、 麦门冬 各2两于鸡肚内，以好酒10碗， 文火 煮烂，取出肚内药，将鸡连骨用桑柴火焙干，仍以前煮过之 生地 等 药酒 ，又浸又焙，至鸡骨肉枯为度，研极细末）， 人参 5钱， 肉苁蓉 （酒洗净）1两，炒 破故纸
【处方】 乌雄鸡1个 乌药 石床 牡丹皮 人参 （去芦） 白术 黄耆 各30克 苍术 （米泔浸，切，焙）45克 海桐皮 肉桂 （去粗皮） 附子 （炮，去皮、脐） 白芍药 蓬莪术 川乌 （炮）红花 陈皮 各60克 延胡索 木香 琥珀 熟干地黄（洗，焙） 肉豆蔻 草果 各15克 【制法】 上细锉，用乌雄鸡1只，汤捋去毛及肠肚，将上药安放鸡肚内，用新瓷瓶盛好酒6.
【处方】 雄 乌骨鸡 500克 陈皮 3克 良姜 3克 胡椒 6克 草果 2枚葱 醋适量 【制法】 将鸡切块，与上述各味同煮， 文火 炖烂。 【功效与作用】 温中 健胃 ，补益气血。适用于 妇女痛经 之属于气血双亏、偏于 虚寒 者。 【用法用量】 日2次，吃肉，喝汤。 【摘录】 《 饮膳正要 》
【处方】 乌雄鸡一个， 乌药 、 石床 、 牡丹皮 、 人参 （去芦）、 白术 、黄蓍，各一两； 苍术 （米泔浸.切.焙）一两半， 海桐皮 、 肉桂 （去粗皮）、 附子 （炮.去皮.脐）、 白芍药 、蓬莪、 川乌 （炮）、红花、 陈皮 ，各二两； 延胡索 、 木香 、 琥珀 、熟干地黄（洗.焙）、 肉豆蔻 、 草果 ，各半两。 【 炮制 】 上细，用乌雄鸡一
...。 菟丝子 五味 酒 取 菟丝 子、 五味子 各30克，加入白酒500毫升，密封浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每天2～3次。具有滋补肝肾、固精缩尿、安神明目之功效。适用于中老年肝肾不足之腰痛、 眩晕 、 失眠 、遗精等。 三七 灵芝 酒 三七 粉10克， 丹参 10克，灵芝60克，白酒1000毫升，将上药择净、切片，装入坛内，加入白酒1000毫升...
抗衰老药膳-松子抗衰膏 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 松子仁200克，黑芝麻100克，核 桃仁 同捣成膏状，入砂锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。 〖 服 法 〗： 每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。 〖 功 效 〗： 滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩...
著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来 黄芪 等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食为主、药为辅，别弄得一锅都是药。当然，这么做主要起到调养甚至是心理安慰的效果，并不具备药膳那样的治疗作用。 药膳不是什么...
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