...的药膳火锅，中药最忌讳的就是辛辣油腻，火锅里“油水”又很足，你想想这一锅东西能有什么药用价值。说白了，这就是利用大众追求健康的心理，达到赚钱的目的。我的意见是，餐馆如果要做药膳，应该配备正规的药膳师。如果餐馆达不到这个要求，就不应该经营药膳...
...服中药除了要煎服得法，用量得当，还有一些小节须注意。 1.要视病情、药性的各异，调整汤药的温度使药物更好地发挥疗效。 2.有些中药服用不当易致呕吐，要加以注意。如白术忌大蒜、桃、李等。 ...
...一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿 chafing dish;Mongolian hot pot 国语辞典 一種鍋與爐合為一體的烹飪器具。 在沸湯中加入各種菜餚，可邊煮邊吃的一種烹飪方式。亦指用火鍋煮的菜餚。 籃...
...而且它对牙齿有低生龋的作用，因为生龋微生物很难在这种甜味剂中发酵。 因此，需要限制糖份和热卡摄入的病人，在服用中药糖浆前，应该先问清楚添加的是什么甜味剂。 服中药时的饮食禁忌 病人在看病后常常问医生：“吃东西应该注意些什么？”，“服中药时，有...
...变化呢?病人除了保持心情舒畅、加强锻炼、增加营养外，还要注意以下问题： (1)进食量应由少到多、由稀到稠逐渐适应。进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负 担。可少食多餐，一般每天进食5～6次为好。 (2)术后2～3周时，有部分病人可能进甜食(如牛奶...
...药酒决不是简单把药材放入酒中浸泡即可，也不是随便可以饮用的，一定要在专业医师或药师的指导下，按照理、法、方、药，规范泡制，才能制出真正有效用的药酒。 药酒是选配适当中药，用适宜的白酒或者黄酒为溶媒，按一定的制作方法，浸渍出有效成分，通过...
...专家提醒谨慎使用中药制品，不合理使用中药会引起有害反应，通常应注意以下16种情况： 1、有些中药含有有毒成分，如附子中含有乌头碱，小剂量使用具有治疗作用，剂量过大或使用不当就会引起中毒； 2、有些中药不含有毒成分，但过量服用也会引起中毒，...
...留意 pay attention to;attend to;take notice of;be careful;look out 注意钻研业务 重视;关注 take care;take sth.seriously;pay close ...
...又到了寒风凛冽的冬天，又到火锅盛行时，人们围炉小坐、开怀畅饮的同时，往往会将由吃火锅而引起的疾病抛至脑后，如寄生虫病、口腔粘膜损害等。今年以来，随着人们对生涮这种吃法的热衷程度与日俱增，把前几年还不怎么好发的痛风病“吃”成了冬季常见病。 ...
...作用的药酒，都可以起到补养身体的作用。我国一些地区有冬服膏方进补的习俗，这也是一种很好的冬季养生保健方法。 膏方，又称膏剂，全名为煎膏剂，是中药常用剂型之一，其制作方法是采用天然原料加水煎煮，经过浓缩后即成稠糊的、半流体状的膏方。煎膏剂是...
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