...藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、萝卜、橄榄、梨、甘蔗、饴糖等。 根据秋季的气候特点和易生疾病，向诸君推荐几种方便、经济的药膳。 （一）粥类 l，薏苡仁粥。取薏苡仁30~60克，粳米100克。将薏苡仁与粳米同放入锅中，水煮，熬成粥即可。此方健脾...
...90克，粳米60克，葱、姜、盐、味精等调味品适量。先将猪肺洗净，切块，放入锅内出水后，再用清水漂洗净。前三者共置锅内，加水，武火烧沸后，文火熬成稀粥，调味即成。一天随量食用，可养阴润肺止咳。 四仁粥 杏仁、白果仁、胡桃仁、花生仁各10克，粳米...
...[组成]凤头实（即芡实米）30_50克，粳米50克。[制法与用法]先煮芡实米至熟，研如泥，再与粳米同煮作粥，亦分两次食之。加入冰糖少许。 [功效与应用]涩精明目。凡因肾气不固而引起视物模糊的症状，即可辅食之。 注：芡实之功用，偏重于明目...
...均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 2.葛根粉粥 葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有...
...【来源】《本草纲目》 【原料】新鲜芹菜60克粳米50～100克 【制作】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右， 同煮为菜粥。 【用法】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食， 方可有效。应现煮现吃，不宜久放。 【...
...，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。 胡萝卜粥 取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。 胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有...
...加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。【功能主治】补肝，养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。【用法用量】每日早晚空腹趁热顿食。【摘录】《粥·炖品·饮料》...
...、钾、弹性硬蛋白等。 川贝炖雪梨 制作原料：雪梨5个，川贝10克，冰糖适量。 制作方法：将雪梨去皮去核后，与川贝同放入碗内，加入适量冰糖，隔水炖一小时左右，即可。 适宜人群：适用于痰热郁肺之咳痰黄稠，久咳者。 川贝炖雪梨是历来为大众所公认的...
...大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 【桑葚粥】 桑葚30g（鲜桑葚60g），糯米...
...，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 ...
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