以自身表现选食。人到老年，器官功能逐步衰退，各种疾病也会增加，选择食补食疗时，要根据疾病表现，按照“急治其标，缓则治其本”原则，适宜选择食物，遵照寒者温之，热者凉之，虚者补之，实者泻之的中医理论，善食善疗。 古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也。”合理饮食可使人身体健康，饮食不当则会导致疾病和早衰。特别是老年人，随着年龄增长，生理机能逐渐...
一次不宜多食： 西瓜 是生冷之品，多食易伤脾胃，故 脾胃虚寒 、 消化不良 、大便滑泄者少食为宜，多食则会引起 腹胀 、 腹泻 、 食欲下降 ，还会积寒助湿，引发它病。 感冒 初期慎食：感冒初期，病邪在表，多食 西瓜 会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。当感冒加重出现 高热 、口渴、 咽痛 、尿黄赤等热证时，可以吃少量西瓜，帮助清热 解毒 。 糖尿病 患...
一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益，譬如 苦瓜 中的 苦瓜 苷有降血糖的功效， 芹菜 中的芹菜苷有降血压的作用， 茶叶 中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧化作用，适量摄食对人体健康有所帮助。 炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、 莴笋 、芹菜、 苔菜 等，它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导...
玉兰花 开放时姿态高洁，溢发出独特的幽香，可供食用。 玉兰花 对常见皮肤真菌有抑制作用。挥发油有镇痛、镇静作用，并能收缩鼻粘膜血管。非挥发性成分的提取物，静脉注射或口服均有收缩子宫及降血压作用，对白色念珠菌有抑制作用。 一般于1~2月采花蕾，花开后采花，鲜用或晒干用。将新鲜花瓣洗干净后，用面粉、 白糖 和水调成面糊油煎，即成香脆可口的玉兰饼，此外，还可入肴做...
香菇 又名 香蕈 ，是冬令的滋补食品。 香菇 性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：“ 香蕈 味甘性平，大能益胃助食，及理 小便 不禁。” 《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、 食欲不振 、小便频数、 高血压 、 糖尿病 、 贫血 、肿瘤、 动脉硬化 等病症。 香菇每100克干品中含有蛋...
...导致细菌、病毒等病原微生物乘虚而入，从而容易造成 流行性感冒 、 流行性腮腺炎 、 病毒性肝炎 以及 伤寒 等传染病的发生和传播。现介绍一组食疗方法和药膳以预防春季易感疾病。 桑菊茶 ：取 冬桑叶 、 菊花 5～10克， 甘草 2克，龙井茶3克，每天泡水当茶饮。桑菊茶具有 驱风 清热、利咽止咳的作用，适用于风热 感冒 ，身 热咳 嗽， 头痛 咽痛 ，口微渴等...
...卫生问题。吃腐烂变质的食物就是病从口入，特别是在肠道 水蛭 进入人体后，会大量吸食人的血液，导致食用者发生贫血，全身症状呈进行性加重，目前还没有找到有效的治疗方法。 孔子“不食”之语的背后，是古人全面营养观的反映，透露出古人食粮、食肉、食鱼、食菜、食酒等的浓厚生活气息。祖国医学有“药食同源”的观点，食物养人，食物疗疾，得食物者得营养，得全面营养者得健康长寿。
...．闷坐无聊．适有友以食鉴本草见投．披阅一通．乃知人生之一饮一食．莫不各有宜忌存焉．若五谷菜蔬．以及瓜果六畜等类．靡不毕具．或食以延年．或食以致疾．或食发寒热．或食消 积滞 ．或补腰补肾．益脾滋阴．或动气动风．损精耗血．种种详明．条条是道．此费氏之一片婆心以济世者也．吾愿摄生者．以有益者就之． 无益者违之．庶养生却病．两有裨焉．是为序． 光绪九年秋七月兰庭逸史
凡饮食之类，则人之脏气各有所宜，似不必过为拘执。惟酒多者为不宜。盖胎种先天之气，极宜清楚，极宜充实，而酒性淫热，非惟乱性，亦且乱精。精为酒乱，则湿热其半，真精其半耳。精不充实，则 胎元 不固，精多湿热，则他日痘疹、 惊风 、脾败之类，率已受造于此矣。故凡欲择期布种者，必宜先有所慎，与其 多饮 ，不如少饮；与其少饮，犹不如不饮，此亦胎元之一大机也。欲为子嗣之计...
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