...扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素...
...蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起。 吃蔬菜为啥会引起皮炎呢?因为有些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种感光性物质很敏感。当进食或接触某种蔬菜，如苋菜、油菜...
...取得效果;反之补之过度则闭门留毒，通之太过则耗伤脾气，不能达到预期疗效。姜良铎教授通过近三十年潜心研究发明的排毒养颜胶囊，正体现了上述治疗思想，对老年性便秘的治疗取得了可靠的临床效果 ...
...。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。 五、抗衰老食品：圆白菜 推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。 美味菜式：圆白菜炒腊肉 原料：圆白菜...
...日本国立癌症预防研究所不久前对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌实验结果，从高到低排出了20种对肿瘤有显着抑制效应的蔬菜名单：熟红薯（98.7%）、生红薯（94.4%）、...
...虽然说，民以食为天，但同样是吃，健康食品和垃圾食品却有天壤之别。根据世界卫生组织评选的5大最健康食品与10大最垃圾食品，市民可以科学选择健康合理的吃法。 在5大最佳食品榜中，其中最佳蔬菜包括地瓜，为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、...
...进食过量自测表你用过吗 Day 1-3 早餐：起床后先喝一大杯温水，再选择下列任何一个早餐组合。 水果2个(可以是任何时令水果，如苹果、橙子、猕猴桃、雪梨等) 大番茄2个加一条小黄瓜 水果番茄15粒加三条小黄瓜 其它蔬菜类一碗 吃完水果或蔬菜...
...英国一项最新研究说，那些在日常饮食中经常吃绿叶蔬菜的人，患2型糖尿病的风险比其他人要低。 英国莱斯特大学研究人员在新一期《英国医学杂志》上报告说，他们回顾了大量的相关研究，其中包括约２２万人的饮食和健康数据。分析发现，那些在日常饮食中经常...
...美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达...
...深绿色的蔬菜，可能有助于保护眼睛免于日晒所造成的伤害，并且可减少罹患白内障的危险几率。 研究人员首次从实验角度证明，一些深绿色蔬菜所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，确实能够起到预防白内障的作用。研究人员认为，虽然我们可通过补充剂摄取叶黄素、...
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