龙眼肉 鲜者洁白晶莹，质嫩多脂，甘甜味美，素有骊珠之誉，堪称果中珍品。而干者养心安神、聪明增智、开胃益脾、补虚强身，又为医家恃重之物。然 龙眼 之外壳及内在之核仁，无论作果充药，皆弃而不用。其实， 龙眼 之壳、核，俱是药中良剂，药效之佳竟有无可比拟与替代，非仅废物不废之谓也。 (一) 龙眼壳 具散风疏表， 凉血 清热之功，用以煎水外洗多种皮肤病，如 荨麻 疹...
甘温。 补心 益智 。 惟嫌助火，故胃热者服之，多作齿痛。
甘温。 补心 益智 。 惟嫌助火，故胃热者服之，多作齿痛。
味甘，平，无毒。主五脏邪气，安志 厌食 ，除虫去毒。久服强魂聪明，轻身不老，通神明。一名 益智 。其大者似 槟榔 ，生南海山谷。
[原料] 胡桃仁 20克，桂圆肉10克，乌 鸡肉 250克，葱、姜、椒、料 酒 、淀粉、 酱 油、精盐、味精各适量。 [制法]将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将鸡丁煸炒变色，然后加入胡 桃仁 及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时，加入精盐、味精适量调味即可。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肾 健脾 、养心安神。 [按语]胡桃仁能补肾 益智 ，桂圆
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