随着人们对肉食品安全卫生的日益关注，近来，一种被称为“冷却排酸肉”的新型猪肉悄然走进了大中城市的超市、商场，受到了消费者的青睐。那么，猪肉为什么要“冷却”？怎样“排酸”？这种新型猪肉又有何优点呢？ 据专业人士介绍，肉类排酸是现代营养学所提倡的一种肉类后成熟工艺。猪肉的冷却排酸具体是指生猪经过动检人员严格检疫、证明健康合格并在定点屠宰厂内进行屠宰后，立即进入冷...
（顽痹不知痛痒也汗出太多营与卫俱虚血气不和肌肉失养故也） 汗后虽近衣絮．犹尚肉 ．（ 羌活 冲和汤 加 桂枝 当归 木香 主之）
【气味】甘，温，无毒。鼎曰︰和蒜食，少热；同沙糖食，生疳虫；同芥菜食，成肿疾；同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食，生痈疽；同麦门冬食，害人。 【主治】合五味煮食，主虚羸（藏器）。温中下气痢有益，冬月不宜）。合作羹，主胃弱不下食，调中益五脏。合茭首作羹，主丹石发热（孟诜）。 生捣，涂恶核肿毒不散及疮。同小豆捣，涂丹毒。烧灰，和酱汁猪脂煎灰服，治肠痈（苏恭）。合小...
现在有些人从不吃肉，成为“恐肉族”。德国《世界报》日前报道，德国女科学家珍妮·张－克劳德等人发现，适量食肉并不影响健康。 德国海德堡癌症研究中心的科学家珍妮·张－克劳德领导的研究小组，对1900名调查对象进行了长达21年的跟踪调查，从饮食习惯上这些人可以分为3类。第一类有60人，他们完全吃素，从不吃动物性食品；第二类有1165人，他们不吃肉，但吃鱼；第三类人...
【气味】甘，涩，温，有毒。 时珍曰︰按︰张杲《医说》云︰鲮鲤肉最动风。风疾人才食数脔，其疾一发，四肢顿废。时珍窃谓此物性窜而行血，风人多血虚故也。然其气味俱恶，亦不中用。
①寒凉。《素问·调经论》：“血气者，喜温而 恶寒 。” ②六种气候因素之一。《素问·六元正纪大论》：“先立其年以明其气，金木水火土运行之数，寒暑燥湿风火临御之化，则天道可见。” ③寒邪。“六淫”之一。《素问·痹论》：“所谓痹者，各以其时重感于风寒湿之气也。” ④寒证。《灵枢·禁服》：“盛则为热，虚则为寒，紧则为痹。” ⑤指太阳寒水之气。见“寒交暑”。 ⑥指寒...
山萸肉 ，止汗固脱作用甚著，需大剂量投之方效。大病瘥后不能自复，寒热往来，大汗淋漓，或但热不寒，汗出而热解，须臾又热又汗，目睛上窜，势危欲脱者。 山 萸肉 ，止汗固脱作用甚著，需大剂量投之方效。大病瘥后不能自复，寒热往来，大汗淋漓，或但热不寒，汗出而热解，须臾又热又汗，目睛上窜，势危欲脱者， 来复汤 方用：山萸肉60克，生 龙骨 、 生牡蛎 各30克，生杭芍...
出自：唐代诗人 孟浩然 的《早寒江上有怀》 原文如下： 木落雁南度，北风江上寒。 我家襄水曲，遥隔楚云端。 乡泪客中尽，孤帆天际看。 迷津欲有问，平海夕漫漫。
【气味】咸，寒，无毒。 【主治】燔之，疗痈疽、诸蚀恶疮、阴烂疮（《别录》）。 久食去风，主疮疥痔（藏器）。治风热久积，血脉不行，结成痈疽，食之可消。又小儿食之，杀蛔虫（苏颂）。
【气味】甘、咸，寒，无毒。 【主治】消渴，烦热，毒痢（时珍）。 【附方】新一。 《圣惠》水蛇丸︰治消渴，四肢烦热，蜗牛五十个（水浸五日取涎），入天花粉末煎稠，丸，姜汤下。
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