...洋葱可以保护牙齿。 芥末是芥菜的种子经碾磨而成的粉状调味品。日本有研究发现,芥末里的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖。 香菇消灭牙菌斑 香菇被誉为“蘑菇皇后”。自2000年以来的一些研究发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的香菇...
...冬笋鱼片 主料:青鱼中段一块、冬笋一个、香菇适量。 配料:鸡蛋一个取蛋清、食用油、料酒、盐、味精、生粉、水淀粉各适量。 制作:先将鱼一剖为二,剔除鱼骨及鱼皮,斜切成薄片,放入碗中,用盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆,放入冰箱中冷藏约半小时;...
...原料: 鲤鱼1条,黄豆芽100克,水发香菇50克,葱段、姜片、料酒、酱油各10克,精盐3克,味精1克,汤600克,湿淀粉10克,植物油850克。 制作: (1)将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,两面剃上十字花刀。锅内加入植物油烧至七成热,下入鲤鱼...
...鸡肉合糯米食,令子生寸白虫。食犬肉,令子无声。鲤同鸡子食,令子生疳多疮。兔肉食之,令子缺唇。羊肝,令子多厄难。鳖肉,令子短颈。鸭子与桑堪同食,令子倒生心寒。鳝鱼同田鸡食,令子喑哑。雀肉合豆酱同食,令子面生雀斑黑子。食螃蟹,横生。食子姜,...
...鸡肉合糯米食,令子生寸白虫。食犬肉,令子无声。鲤同鸡子食,令子生疳多疮。兔肉食之,令子缺唇。羊肝,令子多厄难。鳖肉,令子短颈。鸭子与桑堪同食,令子倒生心寒。鳝鱼同田鸡食,令子喑哑。雀肉合豆酱同食,令子面生雀斑黑子。食螃蟹,横生。食子姜,...
...国语辞典 泛指在冬季生產、採收的菇類。包括香菇、洋菇、草菇等。 如:「在臺灣,香菇的產期為一年四季均有,但冬菇產量較少。」...
...占全氮的4%~12%,另外酱油中还含有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸等氨基酸。酱油有较强的抗氧化作用,其抗氧化功效比常见的维生素C、E作用大几十倍,高于红葡萄酒,其中的抗氧化成分之一就是谷胱甘肽。豆酱中所含氨基酸、肽、蛋白质均有一定的抗氧化功能,...
...主要原料:蛤士蟆25克,火腿25克,豌豆苗50克,鸡蛋1个,水发香菇25克,料酒10克,精盐5克,味精2.5克,鸡清汤750克。制作方法:将蛤士蟆放入水中加温水泡软,去其杂物,冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出,放入开水锅中氽烫一次,捞出沥...
...主要原料:蛤士蟆25克,火腿25克,豌豆苗50克,鸡蛋1个,水发香菇25克,料酒10克,精盐5克,味精2.5克,鸡清汤750克。制作方法:将蛤士蟆放入水中加温水泡软,去其杂物,冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出,放入开水锅中氽烫一次,捞出沥...
...益智健脑药膳-莲子鸡丁 〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。 〖 制 作 〗: 将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子...
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