...《博济方》烧石子茴香散治下焦虚冷，脐腹撮疼，心胸痞胀，和元气，进饮食。舶上茴香 川附子（炮，去皮脐） 官桂（去皮） 木香 紫白戟（去心） 胡椒 陈皮（去白） 川椒上一十味，同为细末，每服用 猪石子一对，洗去筋膜，切作薄片，以末二钱，入葱丝...
...《保健药膳》栗子烧白菜主要原料：白菜心150克，栗子肉200克，鸡汤250克，葱姜油75克，鸡油15克，湿淀粉25克，植物油500克（耗油50克），精盐，味精、料酒、白糖适量。制作方法：将栗子肉放入六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，...
...今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道"烧香菇"的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵...
...今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道"烧香菇"的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵...
...《保健药膳》参杞烧海参主要原料：水发海参300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克，酱油10克，料酒15克，淀粉25克，清汤75克，植物油35克，白糖、味精适量，葱、椒油少许。制作方法：党参切片，按水蒸提取党参浓缩汁10克，枸杞子...
...目录 《千金》二物烧发散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《千金》：二物烧发散【处方】人囟上发10茎，儿衣带少许。【功能主治】小儿客忤，少小见人来，卒不佳，昏迷，腹中作声者。【用法用量】合烧灰，研细末。和乳饮儿。【摘录】《千金》卷五...
...烧尸场上土（《纲目》）【主治】邪疟，取带黑土同葱捣作丸，塞耳，或系膊上，即止。男左女右（时珍）。【附方】新四。好魇多梦︰烧人灰，置枕中、履中，自止。（《本草拾遗》）尸厥猝死，不知人者。烧尸场土二、三钱，擂细，汤泡灌之，即活。如无，以灶心土...
...[原料]鸽蛋10个，火腿50克，鸡汤60毫升，花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。 [做法]将鸽蛋煮熟去壳，放入少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；将火腿切成长条状，稍煮取出，铁锅烧热，加花生油，烧至八成熟...
...沸止，去滓，更纳酒一升半，并纳煎坩中，亦以竹篾蔽之，然后剜地为坑，置坩于上，使出半腹，乃将前小香坩合此口上，以湿纸缠两口，仍以泥涂上，使浓一寸讫，灶下暖坩，火起从旦至暮，暖至四更止，明发待冷，看上坩香汁半流沥入下坩内成矣。崔氏烧甲煎香泽合口...
...《保健药膳》参杞烧肚片主要原料：熟猪白肚子250克，党参10克，枸杞子10克，水发木耳、水发笋片各50克，去皮荸荠2个，鸡蛋1个，水淀粉25克，葱、姜丝各5克，酱油20克，清汤200克，植物油500克（耗油75克），精盐、味精、料酒少许。...
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