国家质监局公布的最新的调查显示：目前市场上卖的各种酱腌菜超过半数质量不合格，且多种产品含高倍致癌物质。 报道，这是国家质监局首次对市场上的酱腌菜进行检查，共抽查了39家企业生产的72种样品，结果合格企业20家，产品抽样合格率仅为45.8%。值得注意的是，在此次抽查中发现，多数食品的苯甲酸、糖精钠等用量严重过量超标，给消费者的健康带来不利影响。 苯甲酸是一种防...
...。研究人员分析认为，幽门螺旋杆菌在胃癌发生过程中作为一个初始因素，与其他因素共同作用会促使正常胃黏膜细胞向胃癌方向转化。 乳头状瘤病毒也是可致癌的一种传染性病毒，妇女感染它后有引发宫颈癌的可能，而每年全球有２３万到５０万妇女患宫颈癌，这一癌症仅次于乳腺癌，成为发病率第二高的女性癌症。 此外，ＥＢ病毒可能导致鼻咽癌或Ｔ细胞淋巴癌。人类Ｔ淋巴细胞白血病病毒可导致...
...病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。 预防癌症 鸡蛋中含有较多的维生素b2，维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界 人类 癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。 延缓衰老 鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就...
冰箱惹祸导致伢儿腹泻 不宜同时食用的食物 春炒菜多放花椒 春三月饮食忌食物品 大蒜最好的保健品 冬三月饮食忌食物品 冬三月饮食宜忌原则 冬三月饮食宜食物品 荷叶粥开胃口 节后饮食重消脂 金秋季节食用水果有讲究 平衡饮食能避免秋季忧郁症 秋三月饮食忌食物品 秋三月饮食宜忌原则 秋三月饮食宜食物品 入秋食枣禁忌 三春饮食各有侧重 四季饮食宜忌 损伤儿童大脑的食物...
...食物 补钙、午睡、晒太阳——亚健康处方 常吃十种食物 超级防癌的八类食物！ 电脑族每天必喝的四杯茶 电脑族抓牢你的营养救生圈 都市亚健康人的饮食处方 对付疲劳的零食 对付亚健康的春季饮食调养 饭后吃水果不利健康 功能饮料前景与机会分析 喝啤酒时吃什么易致癌 红枣是天然维他命 坚果蔬菜减压食物 芦荟饮料缓解亚健康 萝卜白菜不要混在一起吃 每天应吃八个一 葡萄酒...
孔子对饮食问题非常重视。他的饮食观完整而自成系统，涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，并为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。下面是孔子对于饮食的经典论述： 孔子强调“食不厌精，脍不厌细”，即在做饭时，要将谷米择拣得精一些，用牛、羊、鱼等腥味重的原料制脍时，要尽量切得薄而细小些。他要求饮食精细和精益求精，不断提高烹饪技术水平。 在这样的思想指导下，他提出...
问饮食口味 ，诊断学术语。为 问诊 内容之一。问饮食口味的变化情况，可以了解脾胃功能，判断 疾病 性质及预后。《 景岳全书 》：“病由 外感 而饮食不断者，知其邪未及脏，而 恶食 不恶食可知；病因内伤而饮食变常者，须辨其味有喜恶，而爱冷爱热可知。”饮食喜热多属寒，饮食喜寒多属热。病仍能食， 胃气 尚存，预后较好；病 不能食 ， 胃气虚 弱，预后欠佳。食后 痞...
（一）致癌物的分类及致癌作用 癌常由各种化学物质所致，已确定至少有约1700种化学物质具有致癌作用，这些致癌物大体有下述几类： ⒈人工合成的化学致癌物 ⑴芳香烃类：如苯并芘。 ⑵芳香胺类：如2-乙酰氨基芴。 ⑶芳香族偶氮化合物：如4-二甲基氨基偶氮苯（奶油黄，DAB）。 ⑷杂环化合物：如1-氧-4-硝基喹啉（4－NQO）。 ⑸脂肪族化合物：如 芥子 气。 ⑹...
八大瘦腰饮食处方 人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材，首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中，科学搭配饮食，就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。 一、科学饮食 均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且， 谷类 ，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。 二、少量多餐 一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越...
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