...入不足、营养素缺乏有关。体重不足除表现为体型 消瘦 、 乏力 外，也会导致机体 抵抗力 下降，容易 感染 疾病。 体重下降常见于60岁以上的老年人。其原因可能由于有些老年人存在某种 精神障碍 ， 食欲减退 ，或由于牙齿脱落，或由于某种不良饮食习惯、偏食，或由于膳食营养搭配不合理以及由于经济条件较差，以致不能吃到足量的食物所致。 事实上，胖人减体重难，而瘦人欲...
随着秋季的远去，寒冷的冬季已经悄悄来临了，冬季很容易出现各种问题， 皮肤干燥 ，各项机体功能下降，尤其是上了年纪的老年人要想安然度过寒冬，应注意冬季养生保健。 为了老年人安然度过寒冷的冬季，专家建议：早晚饭喝粥，午饭喝汤，晚睡前喝杯牛奶、豆浆，是老人冬季抗寒养生保健的好方法。 晚睡前喝牛奶、豆浆：中医认为牛奶具有“补虚益肾、生津润肺、益气养血”的作用，尤其是...
...人可有 黄疸 ，可见 眼球 结膜 及身体黄染； 肝功能 检查可见 转氨酶升高 ， 麝香草酚 浊度 试验、黄疸指数等项肝功能指标异常。 （一）饮食原则 目前对病毒性肝炎尚无特效药物治疗，营养及饮食在肝炎治疗中具有相当重要的地位。合理的营养能促进肝细胞的修复与再生、改善肝功并减少 并发症 的发生。 1．保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（20...
蜂蜜 可增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老人经常食用可以防治 咳嗽 、 失眠 、血管疾病、 消化不良 、胃肠 溃疡 、 便秘 以及 痢疾 疾病。因此， 蜂蜜 被誉为“老人的牛奶”是当之无愧的。 蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品。老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起 高血脂 、 动脉粥样硬化 症等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为其中有...
饮食和营养是维持机体健康的基本物质基础。人生的不同阶段对营养有不同的要求。营养的好坏直接关系到中老年人的身体健康、抗病能力和寿命的长短。适合于青壮年时代的营养标准并不适用于中老年人，适合于健康良好的老年人的合理营养也未必适用于患病的老年人。根据老年人各自的健康状况，认真调整其饮食结构，对 延缓衰老 和防止 疾病 是一个值得深入研究的领域。
常吃泡饭：有些老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。 饭后马上吃水果：有的老人喜欢饭后吃水果，认为有于消化，其实这是不科学的。水果中含有大量单糖类...
...水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食 水果(水果食品)含有丰富的维生素(维生素食品)、矿物质、果糖、果胶和水分，是夏季解暑的佳品。 但对老年人来说，由于脏器的生理功能减弱，如消化(消化食品)能力差、胃 肠蠕动减慢 、胃酸分泌不足、 小便 量减少等，如果进食水果时不讲究方法，就会引起不适，甚至诱发各种疾病。 首先，每次进食水果的量不宜过大。 过量进食会在短...
...的微量元素外，长期饮用还能保护心血管，增强人体免疫功能，对 高血压 、 高血脂 、 冠心病 动脉粥样硬化 等有一定的食疗补益作用，非常适合中老年人饮用。 五豆豆浆保护心血管 材料： 黄豆 30克， 黑豆 、青豆、干 豌豆 、 花生 仁各10克， 冰糖 10克。 做法： 1、黄豆、黑豆、青豆、 豌豆 洗净后用清水浸泡10~12小时，花生仁洗净； 2、将上述食材...
老年性 白内障 患者中有1/3的人酷爱甜食。经常大量进食甜食，不仅眼睛容易 疲劳 ，视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”，诱发 视神经炎 等。 年纪大了，胃口小了，嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人，现也开始对甜食青睐起来。老人嘴馋主要有两方面原因：一是随着年龄增长，胃的体积变小，消化功能减弱，每餐饭吃不了多少便觉得饱，有时胃口不好，吃一点就不想吃...
在日常饮食中多食用一些含乳酸菌的酸奶、 奶酪 等。如果病症严重，可以在医生的指导下，服用可以补充双歧杆菌、乳杆菌和乳酸菌的药物。 说起细菌，许多人都认为是健康的大敌。事实上，细菌也分“好”和“坏”，适当地补充有益菌，对体弱的老人是非常必要的。如果老人有经久不愈的 口腔溃疡 、 腹泻 、 便秘 ，或单一症状交替出现，就说明体内的致病菌群抑制了有益菌群。遇到这种...
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