...E及造血用的微量元素。对久病虚损、气虚、两目昏花、 遗尿 、 尿频 等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及 贫血 者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。 斑鸠适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法。如“五香斑鸠”系煨炸而咸，外表微脆，里面酥软鲜香，佐以番茄酱食之，味更鲜香；“秋梨斑鸠”是用斑鸠片、雪梨片同炒，用旺火加热，烹入绍酒、 白糖 、 姜汁 略...
...动增大，最容易“受伤”的是小儿的呼吸道。甚至有些小儿咳嗽时好时坏，迁延不愈。究其原因，除治疗方法有问题及抵抗力较差外，还与家长的护理，特别与饮食有直接的关系。不同类型的咳嗽，食物的适宜和禁忌有所不同，如果吃得适宜，对小儿咳嗽可以起到事半功倍的效果。 -风寒咳嗽 小儿感受风寒后，咳嗽较急，痰色白清稀，流清涕，鼻塞，打喷嚏，头痛，怕冷，口不渴。 食宜：宜食辛味带...
...有过关节炎发作者，只能称为无症状的高尿酸血症(asymptomatichyperuricacidemia)，它只是一种生化上的异常，只要注意饮食或找出原因矫正，尿酸值可能会回复正常，而痛风则是一种疾病状态，如果没有治疗通常会有痛风石出现，两者处理方法也不相同，故不可混为一谈。 找出致病的原因 痛风是现代人的文明病，根据估计台湾有5%的人(约100万人)血中的...
...含高蛋白、多种维生素和微量元素，而且具有低脂肪、 低热 量等特点，是食疗的山珍，多吃可增强人体免疫力。冬季来临，各式茵类更是成了火锅爱好者的健康首选材料。难怪老话说：菌菇汤是“肉香三天，汤鲜七日”。 茵类食物含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种维生素和氨基酸，还有钙、铜以及磷等微量元素。就拿“蘑菇皇后”的香菇来看，每1 00克 干香 菇含蛋白质1 2与克，蛋...
很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴言。但是您知道吗?那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言。那么，真相是什么呢?让我们揭开这些谎言，探究真相。 1、褐色面包就是全 麦面 包 注意饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人...
根据不同的 食疗 效果，分为清润健康套餐和 健脾 营养套餐，让您在品尝美味的同时，又能为身体的免疫力加把劲。 美极生炒 牛肉 饭 清润健康套餐适应了夏季饮食宜清宜淡的口味，烹制了雪菜四季豆炒 虾 仁、鲍鱼菇扣 海参 、酸菜煮 鲈鱼 等几款清 淡菜 式，美味之余，还能满足成年人日常能量与脂肪的摄入要求。与之配搭的美极生炒牛肉饭和 番薯 饼，则能为人体提供每日必...
...及润肤美容、抗衰老的作用。目前辣椒酱还被美国宇航局列在太空食品单上哩！难怪老话说：“多吃小辣椒，寿数节节高”o吃点辣椒既可调节口味，又能促进健康，何乐不为呢？ 辣椒既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，适用于炒、拌、炝和做泡菜，或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等，为菜色增姿不少，也可制成辣椒粉做调味品。从辣椒中提取的辣椒素也被应用到戒毒...
糖皮质激素 属于 肾上腺皮质激素 ，临床上应用较为广泛，但它明显具有功过掺半的特点。糖皮质激素的代表药物有氢化 考的松 、 地塞米松 、 强的松 等。 激素 之功在于：对抗过强而有害的炎性反应、抗过敏、抗休克与 毒血症 、治疗多种 自身免疫性疾病 、 平喘 、抗 移植排斥 反应、治疗 肾上腺皮质 功能不全（即 阿狄森病 ），辅助治疗对部分 病毒性心肌炎 、保...
月经是每个女人都要遭遇的，经前不适的人群占到80%左右： 腹痛 、 胸闷 、烦躁、长痘痘……每个月“大姨妈”造访前都有这么几天，各种讨厌的症状群起而攻，叫人怎么能不烦恼? 营养专家发现，经前不适与营养素的缺乏有关，只要补充相应的维生素，你就能轻松愉快地度过这段时间。 问题一： 喜怒无常 肖洁每次月经前都会变得喜怒无常，容 易哭 泣， 抑郁 ，情绪的变化连自己...
...口又伤肠。 ——民间谚语 安身之本，必资于食。 ——《干金要方》 食欲少而数，不欲顿而多。 ——《医说》 养生当论食补。 ——《儒门事亲》 饮食者，人之命脉也。 ——《本草纲目》 食惟半饱无兼昧，酒至三分莫过频。 ——《寿世保元》 怒时勿食，食时无怒，醉后勿饮冷，饱食无便卧。 ——《勿药元诠》 食宜早些，食宜缓些，食宜少些，食宜淡些，食宜软些。 ——石成金 ...
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