...的作用，用来治吐血、衄血以及 崩漏 带下等症。 【应用实例】 1． 慢性肾炎 ：鲤鱼1条， 黄豆 50克， 冬瓜 200克， 葱白 适量， 食盐 少许。将鲤鱼治净，同黄豆、 冬瓜 一起煮汤，加葱、盐调味服食。 2．妊娠 水肿 ：活鲤鱼1条（约500克），去鳞及肠杂洗净，煮半熟，加 黄酒 30毫升，清炖，吃鱼喝汤。每日1次。 3．下乳：鲤鱼1条（250克左右）...
...性 子宫出血 ：取完整新鲜乌贼鱼之墨囊，不必用水冲洗，烘干后研细末，每次服1克，每日2次。 2．带下：用墨鱼2个，瘦 猪肉 250克，少加 食盐 煮食，每日吃1次，连吃5日。 3． 哮喘 ： 乌贼骨 500克，于锅内焙干，研成粉末。加 砂糖 1公斤，调匀。成人每次15～24克，儿童酌减，每日3次，开水送服。服药期间禁食 萝卜 。 4． 便血 ：乌贼骨粉，每服...
...成500毫升。每次服100毫升，每7天服1次，连服2～3次；或荠菜花、 竹叶 、 银花 各60克，分2次煎服，连服3天。 6．预防流脑：荠菜花30克，煎水代茶饮。隔天或3天1次，连服7～14天。 7． 血尿 ：鲜荠菜200克，加水煎浓，打入 鸡蛋 1个煮熟， 食盐 少许调味，连吃2个月。 8．疮 疖 ：鲜荠菜捣泥外敷。 9．吐血：荠菜和蜜枣各30克，水煎服。
...蛋白质约占17．5％。蛋白质的基本构成单位是氨基酸，已发现的有20余种，其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快，不能满足机体需要，只能由食物蛋白质提供的，这8种氨基酸被称做“必需氨基酸”。其余氨基酸可以在人体内自己合成，称为“非必需氨基酸”。分类见下表： 必需氨基酸： 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 甘...
...的营养素。人体在正常的生长发育和生存活动中，大致需要50多种营养物质，可归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等5大类营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素，但其数量和种类有很大差别，因而必须根据人体需要进行膳食的营养物质平衡。而且食物在烹饪加工过程中，因方法不同，其营养素的含量也会发生很大变化。现代医学证明，饮食营养是影响人体健康长寿的重要因素...
...合物的2．25倍。积存的体脂是机体的“燃料仓库”，为能量的一种贮存形式。 2．供给必需脂肪酸。脂肪中有几种不饱和脂肪酸在体内不能合成，必须从食物中获取，称为必需脂肪酸，主要有亚油酸、 亚麻 酸和 花生 四烯酸3种。必需脂肪酸是人体生命活动必不可少的物质，它是构成体内组织细胞的成分，能促进身体的生长发育，增强微血管壁的完整性，减少血小板的粘附性，防止 血栓形成...
...草 30克，以上3物洗净共捣烂取汁，加 蜂蜜 适量炖沸后温服，每日1次。 4． 神经性皮炎 ：芹菜20克洗净切碎， 豆腐 30克共煮熟，加 食盐 少许调味。每日1次。 5．月经先期：干芹菜500克，水1000毫升，煎成500毫升，常服；或干芹菜30克、 金针菜 15克，用水1碗，将之煎成半碗。月经前，每天1剂，酌情服4～5天。 6． 白带 ：芹菜籽30克，每...
...，熟后服食。 9． 鼻咽癌 ：鳖甲15克、 佛手 9克、 核桃 树枝30克加水5碗，煎成3碗，再入薏米30克煮粥，用 蜂蜜 调食。 10．脱肛：鳖1个，去内脏， 猪大肠 500克共炖， 食盐 调味，食肉喝汤。 11． 臁疮 ：鳖血适量，将鳖血滴于火纸上，敷患处。 12． 肝硬化 腹水 ：甲鱼1只，去肠杂及头，加 槟榔 12克， 大蒜 适量，共煮熟，食肉饮汤。
...上，外敷患处。 6． 便血 ：经霜茄子连蒂烧存性为末，每日空腹温酒服10克；或茄叶10余片水煎服。 7． 荨麻 疹：茄子连根叶、 明矾 、 食盐 ，共煎水，以水熏洗。 8． 牙痛 ： 茄根 捣汁，频涂之；或陈茄根烧灰敷之，先以 露蜂房 煎汤漱口。 9．慢性气管炎：将茄根煎成浓汁，加入 红糖 适量，每次服50毫升，每日2～3次。 10． 乳头皲裂 ：霜打的茄子...
...攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这就是说：临床上除了运用药物祛邪治病外，还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气，营养身体，增强抗病能力，才能确保安康。 唐代王冰注解说，五谷为 粳米 、小豆、麦、 大豆 及黄黍；五果为桃、李、杏、栗、枣；五畜为牛、羊、猪、犬、鸡；五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了 谷类 、豆类...
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