气微温．味辛甘．无毒．主风水毒肿．去恶气．止 霍乱 ．心 腹痛 ． 藿香 气微温．禀天初春之木气．入足少阳胆经、足厥阴肝经．味辛甘无毒．得地金土之二味．入手太阴肺经、足太阴脾经．气味俱升．阳也．风水毒肿者．感风邪湿毒而肿也．其主之者．风气通肝．温可散风．湿毒归脾．甘可 解毒 也．恶气．邪恶之气也．肺主气．辛可散邪．所以主之．霍乱．脾气不治挥霍扰乱也．芳香而甘...
『来源』本品为唇形科植物 广藿香 的干燥地上部分。 『常用名』合香、广 藿香 、 藿香叶 。 『产地』广东、海南等省。 『采收季节』7～9月采收。 『炮制方法』拣去杂草，梗叶分开，叶用冷水抢洗，捞入筐内，滤干水分，取出切2分长横片晒干。梗冬季用温水，春、夏、秋季用冷水浸1～3小时，取出凉干水，切2厘厚 瓜子 片，晒干。 『用量』干品9克，鲜品18克。 『贮存...
...又降其性沉．化其性缓．消则其性速也．化又有生生不息之机．曰生化． 曰化生．曰化强化顽．曰风化德化．是皆由渐而致之．此物理之最微而最彰者也． 陈皮 理脾化气．非补脾益气也．留白为 橘皮 ．尚能和中．以白性甘缓也．去白为 橘红 ．则专乎降气消痰为剥削之物矣．降因滞气升．消因痰壅盛惟升则降之盛则消之降之消之有滞气痰壅则病受之．若夫脾亏作滞 脾虚 生痰．盒饭君以参术...
藿香 ，味辛、甘，气微温，可升可降，阳也，无毒。入肺、脾二经。定 霍乱 有神，止 呕吐 尤效，开胃消食，去臭气，利 水肿 。但亦可佐使，而不可为君臣。盖 藿香 逐邪甚速，未免耗气亦多，故佐气血之药往往取效，否则，无功耳。 或问 藿香散 暑气，子未言也？不知藿香虽散暑气，亦散真气也。用藿香以散暑，是犹执热以止热，余所以不言耳。虽霍乱亦暑症之一，然用藿香以定霍乱...
（散，《局方》） 大腹 苏，甘桔陈苓术朴俱。夏曲 白芷 加姜枣，感伤（外感内伤）岚瘴并能驱。〔 藿香 、 大腹皮 、 紫苏 、 茯苓 、 白芷 各三两， 陈皮 、 白术 （土炒）、 浓朴 （ 姜汁 炒）、 半夏曲 、 桔梗 各二两， 甘草 一两，每服五钱，加姜、枣煎。 藿香 理气和中，辟恶止呕；苏、芷、桔脾去湿，以辅正气。正气通畅，则邪逆自除矣。〕
陈皮 不仅能泡水，还能入菜，可以制成很多口味独特的佳肴，还具有一定的食疗养生功效。 秘制 陈皮 鸡翅 原料：鸡翅500克，盐、料酒、 胡椒 粉、葱、姜、 辣椒 、陈皮、 冰糖 、 枸杞 、油各适量。 做法：鸡翅用盐、料酒、 胡椒 粉腌制10分钟;锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、 辣椒 炒香，放入炸好的鸡翅、陈皮、 冰糖 、开水炖5分钟...
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