...国语辞典 油飾的器物桐油融退。 魚肉置於鍋中煎炸,稱為「走油」。 醃薰食品因存放日久而流失油汁。 儒林外史.第四回:「那半隻火腿,吊在灶上,已經走油了。」...
...一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮 saucepot 带长柄的深烹调器皿,用于炖 saucepan 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物 stewpan 国语辞典 一種電器廚具用品,專指燉食物用的鍋。...
...国语辞典 水藻。 南朝宋.孝武帝.濟曲阿後湖詩:「驚瀾翻魚藻,頳霞照桑榆。」 詩經小雅的篇名。共三章。 根據詩序:「魚藻,刺幽王也。言萬物失其性,王居鎬京,將不能以自樂,故君子思古之武王焉。」 首章二句為:「魚在在藻,有頒其首。」...
...虔郊上帝,肃事圆丘。龙驾四牡,鸾旗九斿。 钟歌晚引,紫炀高浮。日丽苍璧,云飞鸣球。 皇之庆矣,万寿千秋。...
...绀宇横天室,回銮指帝休。曙阴迎日尽,春气抱岩流。 空乐繁行漏,香烟薄彩斿。玉膏从此泛,仙驭接浮丘。...
...国语辞典 白天用來煮飯,晚上用來打更、巡邏、警示的刁斗。 三國演義.第五十回:「馬上有帶著鑼鍋的,也有村中掠得糧米的,便就山邊揀乾處埋鍋造飯,割馬肉燒吃。」...
...比喻不分彼此,一样看待或处理 deal with two different problems in the same way 国语辞典 大陸地區指將不同性質的事情混雜一起,而以相同方式處理。 如:「辦事情要有科學的方法,不能老是一鍋煮。...
...找不到借贷的门路,形容穷困潦倒,手头拮据 have no means to borrow money 他现在是到了告贷无门、山穷水尽的地步了 国语辞典 形容財力困窘,連借錢的地方也沒有。 如:「他告貸無門,急得像熱鍋上的螞蟻。」...
...用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆 large meatball 国语辞典 一道有名的揚州菜。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細末,配以佐料,製成大的肉丸子,油炸、燜燒或蒸煮。如紅燒獅子頭、砂鍋獅子頭。...
...《石鼓文》其斿𧽾𧽾。《周秦石刻釋音》𧽾,薛氏作散,卽䃟字。或音汕,叶平聲,相干反。○按《石鼓文》本作𧽾。...
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