网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌。 其实微波加热的原理很简单，乃是利用微波(即所谓的电磁波)引发鲜奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼...
目前癌症已经成为导致 人类 死亡的主要因素之一，致癌因素有很多，可是平时的一些饮食细节就有可能导致癌症的发生，下面就向大家介绍一些可能会诱导癌症发生的饮食习惯。 1、酗酒、吸烟 研究发现，在酒精摄入量最多的小组中(每人每周摄入酒精115克以上)，其患癌症的风险比酒精摄入量最少小组的人高42%，而其患 结肠癌 和 直肠癌 的发病风险则是酒精摄入量最少小组的3．...
澳洲科学家研究发现，手机致癌的原因，在于电磁辐射会产生“热”蛋白质，破坏细胞防御系统，引发癌症。 如果你已离不开手机，那就应该设法减低手机对健康的伤害！ 手机致癌的说法可谓沸沸扬扬，莫衷一是。但不容忽视的是，手机确实能产生较强的电磁辐射，而科学家早已证实辐射对人体有害。 长期辐射对身体各系统，特别是免疫系统、神经系统、造血系统、生殖系统都可造成损伤。但生理可...
检测 遗传疾病 的技术发展迅速。 DNA 技术领域发展得特别快。 最近，一个称之为 人类基因组计划 的工作正在进行，其内容是识别和绘出人类 染色体 上所有的 基因 。 基因组 是一个人的全套基因。每个染色体的每个 位点 上都有一个基因。同一位点的功能每一个人都是同样的，例如决定眼睛颜色的功能，然而在那个位点上，精确的基因却因人而异，这样每个人都具有个体特性。...
亚硝胺致癌是可以预防和控制的。熏腌食品在冷冻的条件下，就能阻止硝酸盐的转化。或食用时加入维生素C也可减少致癌作用。另外由于亚硝胺极不稳定，一旦食品和饮水被亚硝胺污染后，若放在日光下曝晒一会也会使亚硝胺消失或减少，因为亚硝胺在紫外线及可见光的照射下，就会发生分解反应，使亚硝胺分解，这样可使我们误食亚硝胺的机会大大减少。再加上改进食品的加工方法及在土壤中施用钼肥...
...，真是一种难得的享受。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。 与薰制食品同食易致癌 薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。 马秘书长还特别提醒大家，所有含有酒精的饮品，都不宜与薰制食品同食。 喝啤酒适量才安全 啤酒中含有丰富的B族维...
拟等位基因 (pseudoalleles)： 表型 效应相似,功能密切相关,在 染色体 上的位置又紧密连锁的 基因 。它们象是 等位基因 ,而实际不是等位基因。 传统的基因概念由于拟等位基因现象的发现而更趋复杂。摩根学派在其早期的发现中特别使他们感到奇怪的是相邻的基因一般似乎在功能上彼此无关，各行其是。影响眼睛颜色、 翅脉 形成、刚毛形成、体免等等的基因都可...
癌症是人体某部位的上皮细胞不受机体控制的无限增殖的恶性肿瘤。机体某器官上皮细胞在各种致癌因素的作用下，使细胞恶性化，逐渐发展成为大量的癌细胞，即发生癌变，使某器官患癌症。癌症治愈极难，应以预防为主。 目前癌症已成为严重危害 人类 生命和健康的常见病、多发病。据世界卫生组织估计，全世界每年约有500万人死于癌症，占死亡总数的30%以上。我国每年约有100万 人...
出自：北宋诗人 秦观 的 《虞美人》 原文如下： 碧桃天上栽和露，不是凡花数。 乱山深处水萦回，可惜一枝如画为谁开？ 轻寒细雨情何限！不道春难管。为君沉醉又何妨，只怕酒醒时候断人肠。
...组织造成很大伤害，对皮肤过敏者的危害更大。患者的头皮 会出现瘙痒，严重者会起泡、出水。日久，染发剂中的化学成分还会通过软组织进 入血液，由血液渗透到人的骨髓，影响造血功能，使人产生贫血或者血小板减少。 更可怕的是，有些化学成分还能使人的细胞发生癌变。 张梅教授还指出，染发不当易致癌，两次染发间隔时间至少应在4周以上，由 化学合成染料制成的彩色染发剂最好少用。
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