...膳食纤（如韭菜、芹菜、黄豆等）具有相当重要的生理作用牞如抗腹泻、预防某些癌症、预防便秘、解毒、预防和治疗肠道憩室病、调节胆石症、降低血液胆固醇和甘油三酯、控制体重等。 对糖尿病患者来说，膳食纤维是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量补充，...
...准妈妈在选择孕产妇专用复合维生素制剂的时候，要细心留意含量和剂量，有些营养素无需补充，有些还不能过多。 碘——无需刻意补碘 碘广泛的存在于人们生活的环境中，碘摄入过量会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。由于在我国的...
...缺乏症患者不能吸收脂肪，血液和组织中生育酚水平低，增加红血球脆性，缩短红血球的寿命，并增加尿中肌酸的排泄。 维生素Ｅ是相对无毒的。但如摄入过量时会觉得恶心，因摄入过量的维生素Ｅ能从粪便中排出，因此，它是安全性很高的营养素。 三、维生素Ｅ日推荐量...
...美国最新研究显示，脂肪含量较为丰富的膳食有利于健康人保持正常的胆固醇水平，而过分限制脂肪的摄入反而会起相反的作用。 据当地媒体报道，这项由布法罗纽约州立大学的研究人员进行的研究发现，如果让从事案头工作的11名健康成人连续3周进食低脂肪饮食...
...牛皮癣患者机体所需的全部营养素。可见在营养摄入的问题上，要做到平衡膳食，必须由多种食物组成，达到合理营养，促进肌体平衡，才能满足牛皮癣患者各种营养需要。 那牛皮癣患者如何做到平衡膳食呢？专家介绍以下八大法则牛皮癣患者必须牢记： 1、牛皮癣患者...
...中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。 此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、...
...就会不知不觉地吃进和吸进毒物，积少成多而引起慢性中毒。若污染严重，一次或数次摄入的毒物过多，就会引起急性中毒，严重者可危及生命。 随着生活水平的提高，某些营养素摄入过多，也会成为危害健康的“毒物”。如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量元素及...
...（一）热能来源、功能与供给量热能（energy）不是营养素，而是一切生物体包括人类维持生命和一切活动所必需的能量。这种能量只能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物三大生热营养等，这些产热物质是人们每日膳食的主要部分。它们进入机体后，通过生物氧化，...
...免疫力降低有关系。 免疫力是人体重要的生理功能，它犹如体内“医生”，不仅能保护人体免受病毒、细菌、污染物的攻击，还能清除体内杂质及多余脂肪、胆固醇等新陈代谢产物。可一旦这位“医生”自身受损，各种疾病便乘虚而入。 如何提高老年人的免疫力呢？ ...
...控制不好的患者，易并发感染或出现酮症酸中毒，所以要注意维生素及无机盐的补充。补充B族维生素，包括维生素B12可改善神经症状。粗粮、干豆类、脂肪类、蛋类、蔬菜类含B族维生素较多。维生素E可防止微血管病变。 膳食纤维是存在于食物中不能被人体消化...
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