...《内外伤辨》枳实栀子大黄汤治大病瘥后，伤食劳复。枳实（一个麸炒，去穣） 栀子（三枚半，肥者） 豆豉（一两二钱五分，绵裹）上以清浆水二盏，空煮退八分，内枳实、栀子，煮取八分，下豉，再煮五六沸，去渣，温服，覆令汗出。若有宿食，内大黄如簿棋子...
...，入豆豉汁中，五味调和，空腹食之。 目录 《食疗方》驴头羹 《饮膳正要》驴头羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食疗方》驴头羹 ［食品］乌驴头一枚、 洗净，胡椒二钱，草果二钱。［主疗］中风、头眩，手足无力，筋骨烦痛，言语蹇涩。 引用：《食疗方》...
...《太平惠民和剂局方》僧伽应梦人参散治伤寒体热头痛，及风壅痰嗽咯血等疾。甘草（炙，六两） 人参 桔梗（微炒） 青皮（去瓤） 白芷 干葛 白朮（各三两） 干上为细末。每服二钱，水一盏，生姜二片，枣二个，煎七分，通口进。如伤寒，入豆豉 同煎热进...
...豆酱、豆豉、腐乳等，更是极富营养的美味佳品。 许多人认为，霉菌会影响健康，所以对食用发酵豆制品是否安全，也产生了疑虑。其实，工业化生产的发酵食品，是选择质地优良的原料和纯净的真菌曲种加工出来的，发酵制品是安全的，可以放心食用。我国还将豆腐和...
...滓敷脚，皆瘥。好者出襄阳、钱塘，香美而浓，取中心弥善也。《增广和剂局方药性总论》豉味苦，寒，无毒。主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。《药性论》云∶豆豉得 ，良。杀六畜毒。味苦甘。主下血痢如刺者。又伤寒暴痢腹痛，和薤白...
...浮萍 葛根 柴胡 羌活 豆豉 葱白 苍术 升麻 生姜 洋糖 防风 杏仁 荆芥 薄荷青蒿 蝉蜕 香薷 前胡 赤柽柳（一名河西柳，一名观音柳）...
...治痔漏。荆芥 槐花（等份） 为末。水煎一大碗。服丸亦可。又方豆豉（炒） 槐子（炒，各等份）上为末。每服一两，水煎，空心下。...
...治脾胃虚弱，久患冷气，心腹结痛，呕吐不能下食。川椒（三钱，炒，为末） 白面（四两）上件同和匀，入盐少许，于豆豉作面条，煮羹食之。...
...连须葱头5个，生姜1块，食盐9克，豆豉10粒。上药共捣成饼状，烘热后贴脐上，用胶布固定，良久大便可通，如不通，可再敷。 便秘...
...［食品］川椒三钱、炒为末，白面四两。［主疗］脾胃虚弱、久患冷气、心腹结痛、呕吐不能下食。［方法］同和匀，入盐少许，于豆豉作面条，煮羹食之。...
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