...中餐最讲究喝的是老火靓汤，就是用至少一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小时，料理出来原汁原味的汤水，热乎乎地喝下去，汤料的营养全部溶解到汤水中，非常滋补养生。 食补胜于药补，汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的...
...等功能。 （2）茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤，具有健脾利湿、益气补血功能。 （3）翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食经常食用，具有健脾...
...1、鸡蛋忌糖精——易中毒，多食亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红糖——同食胀死人 6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝 7、芹菜忌兔肉——同食脱头发 8、狗肉忌绿豆——同食伤元气...
...妇女要调经究竟应怎样补才好呢?其实，应视体质的不同来选择不同的药膳食用，先介绍几款汤水： 1、益母草大枣汤：大枣20枚，益母草10克，红糖10克，加水炖饮汤，每日早晚各1次。适宜于经期受寒所致月经后延，月经过少等症 。 2、益母草鸡蛋汤：鸡蛋...
...煮豆腐，有协同降低血压之效。 海带:能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，利于降压。 花生:用花生仁（带红衣）浸醋1周，酌量加红糖、蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。 若用花生壳50～100个，洗净泡水代茶饮用，对...
...的积累，常食葱煮豆腐，有协同降低血压之效。 海带－能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，用利降压。 花生－用花生仁（带红衣）浸醋１周，酌加红糖、在蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。 若用花生壳５０～１００个，洗净...
...细心的女性会有这个发现，在自己月经来之前会食欲大增，而且月经前还会烦躁不安、便秘、腰痛，其实这样的情况可以摄食一些促进肠蠕动及代谢之物，如生青菜、豆腐等，以调节身体之不均状态。 月经来潮中，可摄食动物肝脏等，以维持体内热量。此时，甜食可多...
...太子参鲫鱼汤 豆腐2块，紫菜15克，太子参12克，鲫鱼1条（约500克），生姜2片。药材与黄豆洗净，用清水稍浸泡20分钟，猪胰洗净切成片状，一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲两个小时，加入少许...
...虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。 节日期间，人来礼往，应酬较多，再加上吃了过多的大鸡大鱼这些“酸性”食品，节后往往会...
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